これらのピーナッツバタークッキーは、チンキーなピーナッツバターで作られています。 クッキーは、柔らかく噛み応えのあるピーナッツバタークッキーで、フォークの枝で作られた署名尾根が付いています。
写真のクッキーはこのレシピで作られましたが、クリーム状のピーナッツバターを使用しました。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップグラニュー糖
- 軽く茶色の砂糖をしっかり詰めた1/2カップ
- 1/2カップバターまたはマーガリン
- クランチピーナッツバター1/2カップ
- 1つの大きい卵
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- 1 1/2カップの多目的粉、6 1/2オンス
- 塩小さじ1/2
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
それを作る方法
- オーブンを400°F(200℃/ガス6)まで加熱する。
- 電気ミキサーを備えたミキシングボウルで、軽くふわふわになるまで、バターとクランチーなピーナッツバターで白糖と褐糖をクリームします。 滑らかでよくブレンドされるまで、卵とバニラをクリーム状の混合物に泡立てます。
- ボウルに、小麦粉、塩、およびベーキングソーダを混ぜる。 小麦粉の混合物をクリーム状の成分に徐々に混ぜる。
- 軽く磨かれた手でピーナッツバタークッキー生地を1インチのボールに成形し、2インチほど離れた場所にパーチメントの裏紙(または未粉砕)のクッキーシートを置きます。
- 小麦粉にフォークを浸し、生地のボールに押し込み、十字架のデザインを作り、クッキーをわずかに平らにする。 各プレスの後に小麦粉のフォークを浸します。
- 予熱されたオーブンで約7分間焼くか、またはクッキーが縁の周りを軽く焦がすまで。
- ピーナッツバタークッキーを密閉容器に保管してください。
約3ダースのピーナッツバタークッキーを作ります。
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栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 87 |
総脂質 | 5g |
飽和脂肪 | 1g |
不飽和脂肪 | 2g |
コレステロール | 25 mg |
ナトリウム | 137 mg |
炭水化物 | 10g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 2g |