簡単タピオカプディングレシピ（ビーガンとグルテンフリー）

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ステップ1：食料品店からシードタピオカを拾う

このレシピのために、あなたは必要となります

• 1/2カップSEEDタピオカ（ベーキングアイルで利用可能 - 写真を参照） - 2〜3名用
• 水2カップ
• 1/3から1/2 tsp。 塩
• 1/2はココナッツミルクができます
• サービングのためのテーブルシロップ（厳密にタイではないにしてもメープルシロップが好きです）
• オプション： 1熟したマンゴー、カット（説明のため、以下のリンクを参照）または他のフルーツ（このデザートはまったくおいしいプレーンです）

マンゴーの説明については、 新鮮なマンゴーを調製するために参照してください。

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ステップ2：タピオカを10分間浸す

ポットに1/2カップの種子タピオカを置き、1カップの水で覆う。 15〜20分間浸してください（過度の浸漬を避けるか、またはタピオカはその球状の形状を保持することができません）。

タピオカは水の多くを吸収します。 余分な水を捨て、2カップ以上の水と1/8のtspを加えてください。 塩をつけて、ポットを高熱の上に置きます。 （または、あなたが好きな場合は、遅い炊飯器に移動してそのように料理することができます）。

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ステップ3：タピオカを15分間料理する

タピオカを沸騰させ、熱を中低に下げ、タピオカの粘着を防ぐために時々かき混ぜながら20〜30分調理を続ける。

15分後、タピオカの種子のほとんどは（図示のように）半透明になります。 すべてが半透明になるまで調理を続ける（5〜10分）。 熱から取り除き、タピオカをストーブの上に置く。 あなたのタピオカの暖かい（冬には良い！）を提供したい場合は、あなたのタピオカは一緒に置く準備ができています。 あなたが冷たい（私たちの個人的なお気に入りと夏のために素晴らしい！）好きなら、寒いまで冷蔵庫に数時間ポットを入れてください。

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ステップ4：あなたのTapiodaプディングを一緒に置く

あなたのプディングをまとめるには：暖かく、調理されたタピオカの約1/4カップを個々の鉢に入れる。 2〜3TBsp以上の霧雨。 マンゴーピースまたは他のフルーツ（使用している場合）とココナッツミルク（1回あたり3 Tbsp〜1/4カップ）を加えて上に加えます。 かき混ぜるか、かき混ぜないでください。 このデザートは、シロップとココナッツミルクをかき混ぜた状態でかなり不規則に見えます。 その後、それぞれの人は自分自身を揺さぶることができる。 彼らはシロップを甘くしたい場合はシロップを追加し、必要に応じてココナッツミルクを追加することもできます。

ヒント：再加熱するには、マイクロ波（ココナッツミルクを加熱する必要はありません）を使用するか、タピオカを少し水で鍋に置き、暖かくなるまでかき混ぜてください。

タピオカプディングは、ビーガンとグルテンを含まず、ラクトースを含まない。 言い換えれば、それはすべての食事と味のために素晴らしいです！ 楽しい！