ちょっとスパイシーなマスタードが、この美味しいチェダーキャベツのグラタンスタイルのキャセロールのためにチーズソースに盛り付けを加えます。 パルメザンチーズは、より多くの味と質感のために、バターパン粉のトッピングに加えられてもよい。
この風味のキャベツキャセロールを家族の食事の一部として提供するか、休日の夕食を用意してください。
あなたが必要とするもの
- 1頭のキャベツ（約2〜2 1/2ポンド、粗く細かく切ったもの）
- バター3大さじ
- 1クローブニンニク（半分）
- 1/4カップ万能粉
- 1/3カップミルク
- 2つのティースプーンスパイシーマスタード（またはディジョン）
- 8オンスの白チェダーチーズ（細断処理）
- 1/4ティースプーンの塩（または味に）
- ティースプーン1/4小さじ
- トッピングの場合：
- オプション：パルメザンチーズ大さじ2（大さじ2）
- 1カップパン粉（ソフト）
- バター1 1/2大さじ（溶かしたもの）
それを作る方法
オーブンを350°Fに加熱します。2 1/2クォートのベーキングディッシュにグリースを塗布します。
ちょうど柔らかくなるまでキャベツを蒸してください。 排水して脇に置いてください。
中位の鍋で、中低温でバター3杯分を溶かします。 香りあるまで、ニンニクを1〜2分炒める。 ニンニクを取り出して捨てる。 味付けしたバターに小麦粉を加え、滑らかで泡立つまで攪拌してください。 ミルクとマスタードを混ぜる。 クック、攪拌、厚くなるまで。
チェダーチーズを混ぜて、塩と胡椒を加えて味わいましょう。
ドレッシングしたキャベツとソースを合わせて、準備されたベーキングディッシュに注ぎます。 使用する場合は、パルメザンチーズを振りかける。
柔らかいパン粉を、溶かしたバターの1 1/2大さじとよく混ぜ合わせるまで混ぜ合わせる。 キャセロールの上に均等に振りかける 茶色と泡立つまで、25〜30分間焼く。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 489 |
| 総脂質 | 27g |
| 飽和脂肪 | 15g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 67 mg |
| ナトリウム | 820 mg |
| 炭水化物 | 46g |
| 食物繊維 | 7 g |
| タンパク質 | 19g |