このタイ料理からインスパイアされた生のビーガンフードサラダは、おもてなしとしても、私たちのお気に入りの一つとしても十分に心のこもったものです。 このレシピのフレーバーは、新鮮な高品質の成分、特に新鮮なチョップト・シラントロから来ています。あなたが何をしていても、生の新鮮なシラントロを乾燥の代わりにしないでください。 もしあなたがそうしたら、それは同じではありません!
パットタイヌードルディッシュでは伝統的なトーストや粉砕、またはチョップされたピーナッツがありますので、未加工のビーガンを食べていない場合はその選択肢の1つです。 このサラダレシピにはレタスが含まれていないことに気付くでしょう。レタスは必要ありません。 それは実際には完璧なサラダを作るための私の秘密の一つです。レタスはサラダの中心にはならないはずです。なぜなら、この場合、渦巻くか、皮をむいた柔らかいズッキーニ、緑のタマネギ、新鮮なものライムジュース、新鮮なチョップトシラントロ、海塩。 レタスは誰が必要なの?
おいしい、栄養価の高い生のビーガン食品のパッドタイサラダの生の食品レシピを試してみてください。
あなたが必要とするもの
- 2ズクチニス
- 大さじ2個(約2杯)
- ピーマン1個(赤または黄色、細片にスライス)
- ネギ4個(ダイス)
- 1/2カップの新鮮なコリアンダー(チョップ)
- 1石灰(ジュース)
- オリーブ油大さじ1(
- 生コールドプレス )
- 塩小さじ1/4(海塩)
- 3/4カップナッツ(生のもの、細かく砕かれたもの、アーモンド、ピーナッツまたはカシューを使用)
それを作る方法
- まず、あなたのzucchinisを準備します。 野菜ピーラーを使用して、すべてのズッキーニを薄いストリップに剥がします。 あなたがスパイライザーや大きなグラッターを持っている場合は、同様の効果のためにそれらを使用することもできます。
- ズッキーニの帯、豆の芽、ベル唐辛子の帯、緑のタマネギ、および実の塊を大皿の中に入れます。 新鮮なライムジュースと生の冷たい圧搾オリーブオイル(またはあなたが手に入れた中性の冷感圧搾油)で炒めます。 海の塩を振って、優しく結合するようにすべてを穏やかに投げてください。
- 調味料を調整して調味料を調整します。 もう少しライムジュース、オリーブオイル、または塩が好きかもしれません。
- 上に細かく砕いたナッツを添えて、生のビーガンパットタイスタイルのサラダをお楽しみください!
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 519 |
総脂質 | 36g |
飽和脂肪 | 5g |
不飽和脂肪 | 19g |
コレステロール | 0 mg |
ナトリウム | 366 mg |
炭水化物 | 38g |
食物繊維 | 12 g |
タンパク質 | 25g |