キャベツとリンゴの風味が美しく相補的で、古典的な組み合わせです。 いくつかのマスタードの種を追加し、あなたはこの皿を準備するのに驚くほど美味しい一口を加えるでしょう。 ちょうどそれらの少数の種子は、そうでなければかなりまばらな料理に味と実際の深みを加えます。
このキャベツのレシピにローストポークを入れて十分に効くようにします。 豚肉の柔らかい（味の）味は、しばしば、ジャカードアップを必要とするので、マスタードのテクスチャーと風味よりも優れている、別のクラシックコンボ。 BangersとMashは素晴らしい組み合わせです。
マスタードのピーチ味を増したければ、調理時間の終わりにもう1/2のtspマスタードシードを加えることができますが、これは熱を若干上げ、子供には好まれないかもしれません。 あなたが手にマスタードの種を持っていない場合は、レシピを除いて種子を進めますが、代わりに1-2大さじWholegrainマスタードをかき混ぜてください。 それにもかかわらず、味が違う。 。
あなたが必要とするもの
- 8 fl oz / 250ml無糖リンゴジュース
- 8オンス/ 250g赤キャベツは、洗って薄くスライスした
- 軽く粉砕された2つのtspマスタード種子（またはより多くの栄養のための余分な、序論を見てください）
- 味に塩と挽いた黒コショウ
それを作る方法
すべてのキャベツを取るのに十分な大きさのパンにリンゴジュースと水を注ぎます。 リンゴジュースを柔らかく沸騰させてください。
赤キャベツを鍋に加え、軽く粉砕したマスタード種子を加え、すべてをよく攪拌します。 塩とコショウで味付けし、もう一度かき混ぜてから沸騰させる。 しっかりしたふたをして蓋をする（蓋をしていない場合はアルミ箔のシートを使用する）。10〜12分間弱火で煮る。
準備ができたら、キャベツは柔らかくてすすぎはしないでください。ちょっとした噛みをつけておく必要があります（誰も調理したときに味と栄養を失うので、誰も揚げたキャベツが好きではありません）。
キャベツを水切りで排水する。 暖かいサービングディッシュに置きます。調味料を味見し、必要に応じてもう少し塩または胡椒を加えてください。
あなたがもう少し熱を感じたいと思えば、今度はもう少しマスタードの種を追加する時期ですが、慎重にしてください。一度そこにいれば、不可能ではないにしても、取り除くのは難しいです。
注：キャベツがあなたのために少し暑すぎると分かったら、バターの小さなつまみを加えて温かいキャベツをかき混ぜると、すべての熱を取り除くことはできませんが、それを柔らかくします。
このレシピは、すべての野菜のための英国のリファレンスサイトであるT hink Vegetablesから適応されています。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 44 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 42 mg |
| 炭水化物 | 10g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 1g |