この焼いたサケは美しく出てきます。それに加えて作ることができます。 マリネはアジア産のソースと新鮮なスパイスのシンプルな混合物で、テリヤキに似た味を出していますが、本質的に中国語 - タイ語です。 あなたは甘い酸味の味をあなたの好きなものとバランスをとって摂取することができます。その結果に満足していることが分かり、家族や友人もそうです。 これは私が個人的に行っている調理法の一つで、あまりにも大騒ぎや煩わしさのない美味しい鮭を欲しい時です。 お米と一緒に美味しいだけでなく、新しいジャガイモで美味しい - ベーキング皿からの余分なソースの上にスプーンを張り、彼らはおいしい！
あなたが必要とするもの
- 2-3のサーモンフィレットまたはステーキ
- 4袋のホイシンソース（私は使用した
- リークムキーホイシンソース）
- 醤油大さじ4
- 1 tsp
- 魚醤
- 1 tsp白酢
- 液体大さじ1杯
- 味に（敏感な胃のために、ピンチに減らす）1から1/2のtspのチリフレーク、
- 3〜4クローブのニンニク
- 2〜3個のネギ、細かくスライスまたは細断したもの
それを作る方法
- 冷水の下でサケのフィレやステーキをすすいでください。 余分なものを振り払うか、乾いたままにして、平底のベーキングディッシュ（蓋や箔が必要です）に置いてください。
- 別のボウルまたは容器で、 ホイシンソース 、醤油、ライムジュース、蜂蜜、およびチリフレークを組み合わせます。 蜂蜜を溶かしてよく混ぜる。 緑のタマネギのニンニクと白い部分を追加します（サービングのための緑色の部分を保存します）。
- サケの上に注ぎ、片を回して飽和させる。 カバーし、冷蔵庫で30分または2時間までマリネイトすることができます。 お好みの調理時間に近づくと、オーブンを350°Fに予熱します。
- 各部分にもう少しソースをスプーンし、350°Fで20分間、またはソースが軽くバブリングし、サーモンの内側の肉が半透明から不透明に変わるまで、回復して焼く。 調理されていない場合は、サーモンを覆い、5〜10分間オーブンに戻します。
- オーブンから取り出し、ソースの味をテストして、次のフレーバーを探してください：甘い、酸っぱい、スパイシー。 あまりにも甘いまたはあなたの味のために塩辛い場合は、ライムジュースのいくつかの圧搾を追加します。 十分に甘くなければ、もう少し蜂蜜を加えてください。 より多くのチリも追加することができます。
- サーモンをいくつかのソースをスプーンで盛りつめ、予約したタマネギを振りかける。 私はテーブルでこの料理を提供するのが好きなので、私たちが好きなだけたくさんのソースを盛り上げることができます - それはお米またはジャガイモ以上のおいしいです！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 801 |
| 総脂質 | 36g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 222 mg |
| ナトリウム | 1,963 mg |
| 炭水化物 | 32g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 85 g |