この古典的で完璧に美味しいミートローフは、私が育ったときに母が作ったレシピです。 私が本当に快適な食べ物を求めているとき、私が向き合っているのはこれです。 これは非常に簡単なレシピです。 それは、素晴らしいテクスチャと味のためにオートミールパンを使用し、トマトソース、卵、調理したタマネギを加えるだけです。
私が最後にこれを作ったのは、1/4カップのケチャップ、3つの大さじのジューンマスタード、2つの大さじのブラウンシュガーの混合物でトッピングしました。 残りの部分はミートローフスパゲティを作るために使われました！ また、残りの部分を使ってフランスパンピザ、または冷ミートローフサンドイッチを作ることもできます。
寒さと穏やかな外では、いくつかのホタテのジャガイモと新鮮なフルーツサラダでお召し上がりください。 あなたが食事に加える必要があるのはデザートだけです。 チョコレートチップクッキーやブラウニーを提供しています。
あなたが必要とするもの
- 1玉ねぎ、細かく刻んだ
- オリーブオイル大さじ1
- 卵2個
- 1（8オンス）のトマトソース
- オート麦粉パン1杯
- 塩小さじ1
- 小さじ1/8小さじ
- 2ポンドリーン
- 粉砕牛肉 、90％リーン以上
それを作る方法
オーブンを350度に予熱します。
柔らかいまで中火で重いフライパンでオリーブオイルのオニオンを炒める。 玉ねぎを大きなボウルに入れ、10分間静かに冷やしてください。
タマネギ、トマトソース、パン粉、塩、コショウをタマネギに加えて混ぜ合わせます。 10分間放置する。 その後、粉砕した牛肉を加え、手で穏やかにしかし完全に混ぜ合わせる。
肉の混合物をスリット付きのブロイラーラックとドリップをつかむための底部セクションの2つの小塊の形に成形する。
内部温度が160度に達するまで65〜75分間350度でミートローフを焼く。 食品温度計がミートローフの中央に挿入されていることを確認してください。 正確な食品温度計を使用していることを確認してください。 あなたは粉砕牛肉を扱っているので、ミートローフが完全に調理されていることを確認する必要があります。
ミートローフをオーブンから取り出して、ホイルでゆっくり覆い、ジュースが再分配され、温度が少し上昇することがあります。 ミートローフを10分ほど放置して奉仕する。 これは重要なステップです。 それはミートローフスライスをうまく助けます。
6を提供するには、レシピを半分にカットして、1つのローフにします。 同じ時間量で焼く。 焼かれていないミートローブを凍らせることもできます。 それを焼くためには、冷蔵庫（カウンターではなく）で一晩解凍させ、温度が160°Fに達するまで指示どおりに焼く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 209 |
| 総脂質 | 11g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 102 mg |
| ナトリウム | 82 mg |
| 炭水化物 | 4g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 23 g |