粉砕牛とパスタキャセロールを探しているなら、この牛肉とスパゲッティのベーキングは素晴らしい選択です。 それは、モッツァレラとパルメザンチーズの層で完璧に焼かれたスパゲティと肉ソースの組み合わせです。 あなたの家族はこれに感謝します。
描かれた料理はグルテンフリーのスパゲッティで作られました。 代替案やショートカットのヒントとバリエーションを参照してください。
あなたが必要とするもの
- 大さじ2
- エクストラヴァージンオリーブオイル
- 2つのクローブニンニク、刻んだ
- ミディアム・ワン・ミックス1個
- 1ポンドの痩せた牛肉、少なくとも85パーセントの痩せた牛
- 1本のジャースライスマッシュルーム、約4〜6オンス、水切り、オプション
- 1缶(14.5オンス)の破砕または切り刻んだトマト、
- 1缶(8オンス)のトマトソース
- 新鮮な刻んだパセリまたは大さじ1杯の乾燥パセリフレーク1杯
- 1粒の砂糖小さじ1、砂糖顆粒
- 1/4ティースプーン~1 / 2ティースプーン乾燥砕いたペッパー
- 乾燥した葉のオレガノ1/2ティースプーン
- 塩小さじ1/4、または味に
- 新鮮な黒胡椒1/4小さじ、または味に
- 8オンスの薄いスパゲッティ
- 1/4カップは良い品質のパルメザンチーズを挽いた
- モッツァレラチーズ2杯分
それを作る方法
- 2 1/2クォートの浅いキャセロールディッシュに軽く油を注いだり、ノンスティック調理スプレーをスプレーしたりしてください。
- オーブンを350°Fに加熱する。
- 中低温の大きなフライパンやソテーパンで、タマネギが柔らかくなるまでオリーブオイルでタマネギを炒める。 ニンニクを加えて1分ほど炒める。 砕いた牛肉を加え、砕くためにかき混ぜる。 肉がもはやピンクにならなくなるまで調理する。 余分な脂肪を排水する。 トマト、トマトソース、パセリ、砂糖を混ぜると、砕いたコショウやオレガノと一緒に使用できます。 混合物を煮詰めにする。 必要に応じて味と塩と唐辛子を加えてください。 時々かき混ぜながら、ソースを20〜30分間煮込み続けます。
- 一方、パッケージの指示に従って、スパゲッティを沸かした塩水で煮る。 冷蔵庫でよく水気を抜いてから、肉の混合物にかき混ぜる。
- スパゲッティと肉の混合物の半分を2クォートキャセロールに入れます。 モッツァレラチーズの半分とパルメザンチーズの半分を振りかける。 残りのスパゲッティ混合物とチーズで繰り返します。
- 20〜25分、またはキャセロールが暑くてチーズが溶けるまで焼く。
バリエーションとヒント
タマネギとチョップされた緑のピーマンの1/2カップをフライパンに加える。
先に作るには、肉ソースを調理して冷やす。 容器に入れて、蓋をして冷蔵庫に入れます。 翌日、ソースを加熱し、スパゲッティを調理し、グリースしたベーキングディッシュでキャセロールを組み立てます。 上記のように焼く。
トマト、トマトソース、パセリ、砂糖、唐辛子、オレガノを購入したスパゲッティソースに交換してください。 牛肉を注ぎ、必要に応じて塩と胡椒を加え、弱火で約20分間煮る。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 427 |
総脂質 | 20g |
飽和脂肪 | 8g |
不飽和脂肪 | 9g |
コレステロール | 87 mg |
ナトリウム | 439 mg |
炭水化物 | 29g |
食物繊維 | 4g |
タンパク質 | 34g |