このレシピの戴冠式は通常、調理されたチキンと混ぜられます。 しかし、この七面鳥のレシピは、鶏肉を置き換えて、腐敗した七面鳥を使い尽くす偉大な方法である戴冠式トルコになりました。
戴冠式チキンは、エリザベス女王2世の戴冠式のために設計されたもので、大英帝国の植民地時代の性質を表すもので、果物、 カレー 、マヨネーズが含まれています。 英国の帝国はもはや存在しないかもしれませんが、このレシピは英国の島々の全面的な好きなままです。
あなたが必要とするもの
- ナタネまたは植物油1杯
- 1個の小さなタマネギ、皮をむくと細かく刻んだ
- マイルドカレーペースト1杯
- 1 tspトマトピューレ
- 赤ワイン1杯
- 1 / 4pt。 （125ml）チキンストック
- 1ベイリーフ
- 海塩と黒コショウ
- 1 tspの砂糖
- レモンの半分のジュース
- 1フィート （450 ml）良質マヨネーズ
- アプリコットピューレ4袋（10 oz（250 g）のすぐに食べられる乾燥したアプリコットから作られた、ゆで）
- 2杯のダブルクリーム、軽くホイップ
- 1ポンド（450g）の自由範囲で調理された七面鳥、diced
- トウモロコシのフレーク大さじ2杯
それを作る方法
- フライパンで菜種油の大さじ1杯を熱し、刻んだタマネギを加え、3分間弱火で調理する。 その後、カレーペーストを加え、さらに2分間炊飯する。
- 熱を取り除き、トマトピューレ、赤ワイン、チキンストック、ベイリーフを加え、海塩と黒コショウでよく味付けし、沸騰させる。 砂糖とレモン汁を加え、5〜10分間煮る。
- その後、ゆっくりとカニの混合物を上質マヨネーズのパイント（450 ml）に加え、アプリコットピューレの大さじ2杯をかき混ぜ、柔らかくホイップクリームと調理した七面鳥に入れます。
- 奉仕するために、七面鳥を奉仕用の皿に置き、残りの2杯のアプリコットで霧吹きし、トーストしたフレーク状のアーモンドで散らす。
料理の提案：これは、トーストピタパンに詰め込まれたような焼いたポテトや子供のための充填物として使用される、ライスサラダで食べることができます。
ヒント：あまりにも多くのピューレを作る場合は、残りの部分を凍結して後で使用してください。
Totally Traditional Turkeyが提供するレシピ、オーガニック・フリー・レンジの七面鳥養殖七面鳥。独立した農家のグループだけが生産しています。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1118 |
| 総脂質 | 100グラム |
| 飽和脂肪 | 20g |
| 不飽和脂肪 | 28g |
| コレステロール | 153 mg |
| ナトリウム | 905 mg |
| 炭水化物 | 17 g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 37g |