私の家族はこれらの糖蜜のクッキーが大好きで、休日のベーキングに最適です。 彼らは非常に簡単で、ローリングは必要ありません。彼らは毎回噛むとおいしくなります。
クッキー生地は短時間冷やされた後、形が整えられ、砂糖で圧延され、完璧に焼かれます。 このレシピはバターを必要としますが、マーガリンやショートニングはうまくいくでしょう。
関連レシピ
古典的な糖蜜のクッキー
糖蜜クンクルズクッキー
あなたが必要とするもの
- 3/4カップバター（またはマーガリン、またはショートニング）
- 3/4カップライトブラウンシュガー（詰め物）
- 1つの大きい卵
- 1/2カップ糖蜜
- 2 1/2カップの多目的粉（11 1/2オンス）
- 塩小さじ1/4
- ベーキングソーダ2杯
- ティースプーン1杯のシナモン
- ティースプーン1杯のジンジャー
- 1/2ティースプーン粉砕ナツメグ
- 1/2カップグラニュー糖（ローリングクッキー用）
それを作る方法
- 電気ミキサーを備えたミキシングボウルで、軽くなるまでバターと砂糖をクリーム状にします。 うまくブレンドされるまで、卵や糖蜜を食べる。
- 別のボウルに、小麦粉、塩、ベーキングソーダ、スパイスを混ぜる。 ブレンドされるまで、乾燥混合物をクリーム状混合物に撹拌する。 1時間から2時間冷やすか、または生地が十分に形を整えるまで。
- オーブンを350°F（180℃/ガス4）まで加熱する。
- ベーキングシートに軽くグリースを塗るか、または羊皮紙またはシリコンベーキングマットを貼ってください。
- 生地を直径3 / 4~1インチの小さなボールに形作る。 粒状の砂糖を転がして、準備されたベーキングシートに置き、クッキーの間に約1〜2インチを残す。
- 8〜12分間、またはセットまで焼く。 ラック上で2分間鍋で冷やす; 完全に冷却するためにラックに移します。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 81 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 19 mg |
| ナトリウム | 180 mg |
| 炭水化物 | 12 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |