これらのニンジンクッキーは、ニンジンで作られています。 彼らは美味しくて簡単なオレンジ色のアイシングで仕上げています。 可能であれば、アイシングに新鮮なオレンジジュースを使用してください。
これらは簡単なドロップクッキーです。
あなたが必要とするもの
- 1カップの短縮
- 3/4カップグラニュー糖
- 1つの大きい卵
- 1カップのニンジン（調理済みとマッシュ）
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 2カップ
- すべての目的小麦粉
- 2杯のベーキングパウダー
- 塩小さじ1/2
- オプション：1/2カップのピーカン（またはクルミ、チョップ）
- オレンジアイシングについて
- オレンジジュース3〜4杯（ジュース1/2オレンジ）
- オレンジ色の香り大さじ2（大さじ1オレンジ）
- バター1大さじ（室温）
それを作る方法
- ビート短縮。 徐々に砂糖を加え、軽くふわふわになるまで叩いてください。
- 卵、ニンジン、バニラをクリーム状の混合物に加え、各添加の後でうまく打ちます。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるいにかける。 ニンジン混合物に混ぜてよく混ぜる。
- 使用する場合は、細かいナッツをかき混ぜる。
- グリース状のベーキングシートにテーブルスプーンで落とす。
- 350°F（177°C /ガス4）で約20分間焼く。
- 冷却するためにクッキーをラックに移します。
- 一方、氷結してください。
- ジュースとオレンジの皮をバターと合わせる。 所望の広がりの一貫性に達するまでふるいにかけられたお菓子の砂糖をかき混ぜる。
- 必要に応じてジュースや菓子の砂糖を追加してください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 78 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 21 mg |
| ナトリウム | 59 mg |
| 炭水化物 | 5g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 1g |