人々が食べ物をファッションに戻ってくると話すときには、ちょっと変わってしまいます。そして、いつも料理が流行していないことに気づいていませんでした。 例のポイント：チキンポットパイ。 あなたは "レトロ"や "ノスタルジアの食べ物"のような言葉を使ってそれを表現していますが、私を含む多くのキッチンでは、私たちはそれをやめることは決してありませんでした。
私とパイの間にある時間は、多くの場合、地殻です。 私は自家製のクラストを作りましたが、私は彼らに華麗ではなく、私は通常、あまりにも多くの急いで充填するようになっています。 私はこの理由のために冷蔵されたパイの皮と冷凍パフのペストリーが大好きです。私は誇りに思って準備されたペストリーファンです。
ショートカットについて言えば、このパイはキノコのスープのクリームの缶にも寄りかかります。 スープの缶はここでいくつかのことをします：それは乳製品なしでクリーミーさを加えます; それは味を加える。 それはパイ充填を厚くする。 それはキノコの在庫を作るのではなく、あなたが缶切りに達するので、時間を節約します。 私はスープの缶が私に夕食に走り始めることができるかなりの方法を考えるようになった、そしてこれはそれらの1つである。
このチキンポットパイは実生活の横断面に似ています。 調理されたチキンは自家製でも、購入したロティサリーチキンからでもできます。 野菜の中には新鮮なものもあれば、冷凍庫の通路から来るものもあります。 ローズマリーは新鮮なものや乾燥したものがあります。 地殻は店頭購入されています。 そして結果として得られるポットパイはあなたのものです。
それで、チキンポットパイがスタイルに戻っていることを喜んでいる人のために、そしてこれまで流行していなかったことを決して知らなかったあなたのために、これらの1つを作り、この "古い学校"のお気に入りがあなたの家族。
あなたが必要とするもの
- 無塩バター大さじ2
- ニンニク小さじ1杯
- 2つの大きなニラ、白く明るい緑の部分、きれいにされ、細断された
- 1カップは皮を剥いてスライスしたニンジン
- 1カップのスライスマッシュルーム
- 一杯の多目的小麦粉
- ミックスした新鮮なローズマリー小さじ1杯または乾燥した小さじ1杯
- 荒いまたは正直な塩と新鮮な挽いた唐辛子
- マッシュルームスープクリーム1個
- 水1カップ
- 新鮮な½カップ、または冷凍して解凍した、エンドウ豆
- 1カップの冷凍および解凍したパール玉ねぎ
- 立方体または細断したチキン3杯
- 新鮮なパセリの½カップをチョップした
- 1枚のパフペーストリー（半分の17.3オンスのパッケージ）
- 大きな卵1個
それを作る方法
- オーブンを400°Fに予熱します。 9インチディープパイパンまたは同様のサイズのベーキングディッシュをノンスティック調理スプレーで軽くスプレーします。
- 大きなフライパンで、中火でバターを加熱する。 入札するまで5分間ニンニクとニラをのせてください。 ニンジン、キノコ、ローズマリーを加え、塩とコショウで味付けし、約8分間ソテーしてキノコが茶色に変わる（液体が放出され、液体が蒸発するまで野菜混合物を炒める野菜はキャラメル化を開始します。）その後、小麦粉をかき混ぜ、小麦粉が少し乾いてしまうまで、さらに2分間攪拌して調理し続けます。 キノコのスープと水のクリームを加えてかき混ぜ、煮る。 混合物が少し厚くなるまで約3分間煮る。 エンドウ豆、真珠の玉ねぎおよび鶏肉を加え、混合物を煮詰めに戻す。 パセリを炒めます。
- 混合物をパイパンに変えてください。 パフペーストリーの生地を、軽く粉にされた表面上に軽く巻き取る。
- パフのペストリーを詰め物の上に置き、鍋の底の下に掛けたらコーナーを切り取る。 殴られた卵でペストリーの上を払い、鋭いナイフを使って地殻にいくつかのスリットを作って、蒸気が逃げるようにします。 クラストが黄金色の茶色になるまで20〜30分間焼く。すべてが泡立つ。
子供たちができること：
ニンジンをはく離し、キノコをスライスし、成分を測り、鶏肉を細断し、パフのペストリーを巻いてパイに置き、スリットを切る。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 997 |
| 総脂質 | 68g |
| 飽和脂肪 | 21g |
| 不飽和脂肪 | 19g |
| コレステロール | 275 mg |
| ナトリウム | 709 mg |
| 炭水化物 | 59g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 38g |