このベーコンの緑豆のレシピは素晴らしい味でいっぱいです。 ドイツ式のドレッシングはシンプルで美味しいです。 このレシピには、新鮮または冷凍緑豆を使用してください。
あなたが好きな場合は、追加のベーコンを追加します。 新鮮な緑豆と黄色のワックス豆の組み合わせは、魅力的で美味しいです。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの新鮮な緑豆またはワックス豆、または
- 4から6ストリップベーコン
- ミディアム・ワン・ミックス1個
- 粒大さじ1杯
- 1/4シード酢
- コーシャー塩と味付けしたばかりの黒コショウ
それを作る方法
- 柔らかいまで丁寧な塩の1/2ティースプーンで約1 1/2カップの水で覆われた鍋で新鮮な豆を作る。 あるいは、パッケージの指示に従って、ストーブトップ上の冷凍緑豆を水で調理する。
- 緑の豆を排水し、約3/4カップの調理液を確保する。 十分な液体がない場合は、低ナトリウムまたは無塩のチキンストックまたは水を使用してください。
- ダイスはベーコン。 鍋やフライパンで、刻んだベーコンを玉ねぎで炒めると、ベーコンが煮え、タマネギが軽く茶色になる。
- ベーコンの混合物に豆の液体を加えてください。 沸騰させて約4〜5分間煮るか、または混合物が半分になるまで沸騰させる。
- 砂糖、サイダー酢、豆を加えてください。 熱と味を塩と胡椒で味付けしてください。
バリエーション
- ソースを濃くするには、冷やした緑豆調理液に2杯分のコーンスターチを入れます。 それをベーコン混合物に加え、濃くなるまでかくはんする。 砂糖、酢、豆を加えてください。 熱と味を塩と胡椒で味付けしてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 436 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 4 mg |
| ナトリウム | 154 mg |
| 炭水化物 | 77g |
| 食物繊維 | 22g |
| タンパク質 | 27g |