この挽いた牛肉の唐辛子は、心のこもったおいしい、最初から最後までわずか30分かかります！ 食材のリストに圧倒されてはいけません。たくさんのトッピングがおすすめです。
挽いた牛肉はすぐに茶色になり、忙しい一日の間に素早く簡単に食事できるように、スパイスミックス、豆、トマトと一緒になります。 予算も簡単です。
チリと一緒にサラダやスロウと一緒に行くためにコーンブレッドのパンを作ったり、温かいお米と暖かいトルティーヤでそれを提供してください。
あなたがパーティーの試合の日の集まりにこれを作っているなら、チリでいくつかのトッピングを提供し、メニューにトルティーヤチップのボウルを加えます。 レシピは簡単に2倍になります。
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あなたが必要とするもの
- 調味料ミックスの場合：
- 唐辛子大さじ3杯
- タマネギ大さじ2（みじん切り）
- 1 1/2ティースプーンのクミン
- 1杯のオレガノ
- 1杯の砂糖
- ガーリックパウダー1/2ティースプーン
- ティースプーン1/4小さじ
- カイエンペッパー1/4小さじ
- チリの場合：
- 1 1/2ポンドの牛肉（少なくとも85％の希薄）
- 1缶/ 14.5オンスの切り刻まれたトマト
- 1缶/ 14.5オンスの薄切りトマト、マイルドグリーンチリペッパー*
- 1缶/ 8オンスのトマトソース
- 1缶/ 15〜16オンスの黒豆（詰められていない）
- 塩と味
- オプション：細断チェダー、チェダージャック、またはメキシコのチーズブレンド
- トッピング用（オプション）：
- サワークリーム
- タマネギ（チョップド）
- 赤タマネギ（チョップ）
- レタス（細断された）
- コリアンダー
- グアカモーレ
- トマト（ダイス）
それを作る方法
- 小さなボウルまたはカップに、乾燥した玉ねぎ、クミン、オレガノ、砂糖、ニンニクパウダー、黒とカイエンペッパーを唐辛子と混ぜます。 よくブレンドして脇に置いてください。
- 中火でオランダのオーブンや大きなソテーパンで 、牛肉を褐色にして、スパチュラで炒める。
- 粉砕した牛肉をよく流す。 中火で牛肉をパンに戻す。 チリシーズニングミックスを加えて混ぜ合わせます。
- 2缶のトマト、トマトソース、および黒豆を加えないでください。 混ぜて成分を混ぜる。
- 唐辛子を煮詰めに持ってくる。 熱を低く抑えて、時々かき混ぜて15分間煮る。
- 必要に応じて味と塩を加えてください。
Tex-Mexコーンブレッドや古典的な南部のコンブットブレッド 、 ビスケット 、クラッカー、トルティーヤチップ、細断されたチーズやお好みのお皿と一緒にお召し上がりください。
*チリペッパーでトマトを切り取っていない場合は、定期的にダイスしたトマトを使用し、マイルドな緑色のチリペッパーを加えます。 または、トマトの2番目の缶の代わりに約1から1/2のカップを使用して、中程度の軽度から中程度のサルサを作ることができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 565 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 101 mg |
| ナトリウム | 285 mg |
| 炭水化物 | 58g |
| 食物繊維 | 18 g |
| タンパク質 | 51g |