煉獄の卵は、元々イタリアから来たレシピです。 スペインやラテンアメリカの多くの家庭で人気が高まったため、私たちは独自のバージョンをスペインの風格と共有することに決めました。
卵は個々の陶器料理でトマトソースのベッドにダイシングされたスペインのチョリソーソーセージで焼かれ、刻み目のついたチーズがトッピングされます。 この簡単なレシピは、メインの食事に最適です。 十分な大きさの粘土料理があれば、それを焼くこともできます。 あなたは、心のこもったホットタパのために個別のサービングをすることもできます。
この料理を朝食、ブランチ、ランチ、またはディナーに楽しんでも、この多彩なレシピは多くのスペインの家庭で究極のグルメ料理です。 30分以内に仕上げた、それは完璧な半週間の食事です。
あなたが必要とするもの
- 余分な処女大さじ4
- オリーブオイル
- 1つの黄色のタマネギ、小さなダイス
- 1本のクローブニンニク
- スペインチョリーゾソーセージ4オンス
- 1ローストペッパー
- 赤唐辛子フレーク1杯
- 1/2 tsp乾燥タイム
- 1/2 tsp乾燥オレガノ
- 28オンスの缶詰の砕けたトマト（または新鮮なトマトのトマト）
- 8
- 卵
- 1/2カップはマンチェゴやパルメザンのような硬化チーズ
それを作る方法
- タマネギとニンニクをはく離して細かく刻む。 チョリーソソーセージを薄くスライスします。 ローストした赤唐辛子を4枚にスライスします。
- 大きなフライパンにオリーブオイルを注ぎ、中火で置いてください。 タマネギが半透明で柔らかくなるまで、鍋にホット、ソテーオニオン、ニンニク、チョリソーソーセージを入れる。 唐辛子のフレーク、タイム、オレガノを混ぜる。 砕いたトマトを加えて約15分間煮る。
- オーブンを375°Fに加熱する。
- トマトソースを4つの個別のセラミック料理（または1つの大きなベーキングディッシュ）に分けます。 真ん中のスプーンを押して、卵の穴を作ります。 各皿に2つの卵を壊し、チーズを振りかける。 白人が寝るまで焼くが、卵黄はまだ濁っている。 パンや自家製のフライでお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 568 |
| 総脂質 | 39g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 20g |
| コレステロール | 451 mg |
| ナトリウム | 726 mg |
| 炭水化物 | 27g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 29g |