ハンガリーのヤギチーズスプレッドまたはコルゾットのこの簡単なレシピは、フロリダ州のエリザベスリーディンスキー（Elizabeth Ledniczky）さんから来ました。
バリエーションはたくさんありますが、これは彼女の母親、マリカ・マジヤリッツが作ったものです。 後者はヒツジチーズで作られていることを除いて、それはliptauerチーズスプレッドに似ています。 どちらも甘いハンガリーのパプリカでできていて、ピンクの色をしています。
Korozottとliptauerは、焼きたてのパンや味付けしていないパンや、サンドイッチのマヨネの代わりに生の野菜漬け、茹でたての赤いジャガイモの偉大な前菜などを添えておいしいです。
あなたが必要とするもの
- 8オンスのヤギチーズ（室温）
- 無塩バター大さじ2（室温）
- 2〜4個の細かく刻んだタマネギ（緑色部分のみ）
- オプション：1〜1/2 1/2杯のキャロウェイ種子
- ハンバーガーパプリカ1 1/2小さじ甘い
- 塩とコショウの味
それを作る方法
- ミディアムボウルでは、滑らかになるまでチーズとバターを一緒に叩きます。 残りの成分を混ぜ合わせ、必要に応じて調味料を調整し、風味が結婚するために少なくとも1時間冷蔵庫で覆う。
- サーブする準備が整ったら、コーラゾットを室温に戻してから、焼きたてのパンまたは味のないパンに、またはサンドイッチのマヨネの代わりに広げてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 118 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 25 mg |
| ナトリウム | 162 mg |
| 炭水化物 | 1g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 6 g |