Satayは、アジア全域で提供される伝統的な料理です。 これは、この特定のディッピングソースの日本のバリエーションです。 グリルした鶏肉、牛肉、豚肉サテイスティックまたはグリルした野菜ケバブを使用してください。 食事、クッキング、パーティーに最適です。
あなたが必要とするもの
- 大さじ1 /バター15 mL
- 2クローブニンニク（細かい）
- 2シャロット（細かく刻んだもの）
- 1カップ/ 240mLの水（温かい）
- 大さじ2杯/ 30mL醤油
- 1/3カップ/ 80mL滑らかなピーナッツバター
- 1ティースプーン/ 5mLジンジャー（すりつぶし）
- ティースプーン1杯/アジアンチリソース5 mL（必要に応じてもっと使います）
- 1ピンチ塩
- ピンチペッパー1個
それを作る方法
1.中華のソースパンにバターを溶かすまで加熱します。 ニンニクとシャロットを加えて柔らかく茶色にならないまで中火で調理します。 水、醤油、ピーナッツバター、塩、黒コショウ、ショウガを注ぐ。 沸騰させ、チリソースを必要に応じて追加します。 頻繁に炒める。 熱を低くして、約6〜8分くらいになるまで煮詰めます。 熱から取り出して5分放置する。
2.グリルした肉または野菜のケバブと共に、室温でソースを提供する。
サラダ、ラップ、ハンバーガーにも最適です。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 53 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 2 mg |
| ナトリウム | 165 mg |
| 炭水化物 | 4g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |