これらの古典的なチョコレートチップのクッキーは、チョコレートピーカンで作られていますが、あなたがナッツのファンでない場合、それらを省略するか、より多くのチョコレートチップで置き換えることをお気軽に。 これは小さなバッチで約20ダースのクッキーを作りますが、大きなバッチでは簡単に拡大することができます。
トールハウスクッキーとも呼ばれるチョコレートチップクッキーは、マサチューセッツ州の彼女のトールハウスインのためにRuth Wakefieldによって最初に作成されました。 彼女はチョップドネストルチョコレートバーでそれらを作った。 レシピは、元々は「チョコレートクランチクッキー」と呼ばれ、ボストンの新聞に掲載されていました。 人々はWakefield夫人にレシピを書いて、Nestleチョコレートバーの販売が増えました。 彼女の許可を得て、Nestle社の会社は半分ほどのチョコレートバーラッパーでレシピを印刷し始めました。 1939年に、Nestleは今日使用しているチョコレートの小麦を包装し始めました。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップバター（またはマーガリン、軟化）
- ブラウンシュガー1/2カップ
- 1/2カップの砂糖（粒状）
- 1卵
- ティースプーンの1/2
- バニラ
- 一杯2杯の大さじ皿
- 塩小さじ1/2
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 1/2カップピーカン（チョップ）
- 1/2カップの半切ったチョコレートチップ
それを作る方法
- オーブンを375°F（190°C /ガス5）に加熱する。 大きなベーキングシートにグリースを塗ります。
- クリームはバターまたはマーガリン; 砂糖を加えて、軽くてふわふわになるまで打ちなさい。 卵とバニラを打つ。
- ボウルには、小麦粉、塩、およびベーキングソーダを混ぜる。 よく混合し、次にクリーム状の混合物に加える。 よく混和するまでかき混ぜる。 チョコレートチップとピーカンを混ぜる。
- クッキーの間に約2インチを残して、ティースプーンから準備されたベーキングシートにバッターを落とす。 約10分間焼く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 232 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 18 mg |
| ナトリウム | 241 mg |
| 炭水化物 | 28g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 2g |