このレシピは、乳製品がなく、グルテンフリーのおいしい、口当たりの良いソバのパンケーキを作ります。 卵は乳製品ではなく、ラクトオバの菜食主義者が食べることができるので、 卵は含まれていますが、彼らはビーガンとはみなされません。
あなたがパンケーキの上にココナッツオイルを使用したことがないなら、これはそれを試してみるのに良いパンケーキです。 ココナッツオイルは味がまろやかで、特にメープルシロップの霧雨でもっとも素晴らしい方法で甘いそば風味を強調します。
どんなパンケーキと同様、これらをドレスアップする膨大な方法があります。 いくつかの新鮮なバナナをスライスしてあなたのホットケーキに加えたり、ベリー、ベーコン(またはビーガンベーコンの代用品)、シュリンプココナッツ、ナッツ、または乳製品のないチョコレートチップを組み合わせて追加してください。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2カップのそば粉(有機)
- 1/2カップ無グルテン粉(多目的)
- ベーキングソーダ2杯
- オプション:1/8ティースプーンシナモン(地面)
- 塩小さじ1
- 2カップのココナッツミルク(またはアーモンドミルク、豆乳、またはあなたが選んだ他の乳製品のないミルク)
- 2つの大きな卵(軽く殴られた)
- メープルシロップ2杯
- オリーブオイル大さじ2(エキストラバージン、利用可能な場合はコールドプレス)
- 1/2ティースプーンのバニラエキス(純粋であることを確認する;模造品はグルテンを含むことができる)
- ココナッツオイル1〜2杯(調理・調理用バージン)
それを作る方法
- ミディアムサイズのミキシングボウルには、ソバ粉、多目的グルテンフリー粉、ベーキングソーダ、オプションの粉砕シナモン、海塩を混ぜます。 脇に置いてください。
- 別のボウルでは、ココナッツミルク、軽く叩かれた卵、メープルシロップ、オリーブオイル、純粋なバニラエキスを一緒に泡立てます。
- 湿った成分を乾燥したものに加え、ほとんど滑らかになるまで撹拌します(塊がきれいです)。 バターを10〜15分放置して、ソバが液体を少し吸収するようにしてください(このステップをスキップしないでください。これにより急激に軽くて軽いパンケーキができます)。
- ココナッツオイルでフライパンやパンをグリースし、中火で加熱する。 約1/4カップを一度にホットチキンに入れ、片側の表面に小さな泡が現れたらスパチュラで裏返しにし、両側を軽く軽く軽く軽く軽く軽く軽く軽く茶色。
- すべてのバッターが使用されるまでこれを続けます。 ペーパータオルまたはきれいなキッチンタオルでパンケーキを仕上げ、残りを仕上げながら暖かく保ちます。
- 特別なココナッツオイルと純粋なメープルシロップで、パンケーキをすぐにお召し上がりください。
注:食事制限またはアレルギーのある人向けのレシピと同様に、 乳製品由来の成分やその他のアレルゲンがないことを確認するため、すべての成分のラベルを必ずお読みください。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 596 |
総脂質 | 24 g |
飽和脂肪 | 8g |
不飽和脂肪 | 10g |
コレステロール | 226 mg |
ナトリウム | 1,115 mg |
炭水化物 | 78g |
食物繊維 | 9g |
タンパク質 | 20g |