ニンニク、ライムジュース、唐辛子を組み合わせることで、美味しい東南アジアの味をお楽しみいただけます。 味がより強くなるほど、あなたがマリネになるのを長く思い出してください。 これらの羽は、あらゆるカジュアルな料理やゲームの祝賀に最適です。
あなたが必要とするもの
- 5ポンドのチキンウイング
- マリネ：
- 1カップ/ 240mLのライムジュース
- 1/2カップ/ 120mL醤油
- 1/4カップ/ 60mL植物油
- 4つの緑色の唐辛子（播種し、細かく刻んだ）
- 4-5クローブニンニク（細かい）
- 白い砂糖30 mL 2杯
- 大さじ1/15 mL魚ソース
- 1ティースプーン/ 5 mLホワイトペッパー
それを作る方法
1.大きなプラスチックボウルにすべてのマリネを混ぜる。 翼の先端を切り取る。 翼全体を使用する場合は、ドラムメットからフラット部分を分離する結合の間を切断します。
2.大きな詰め替え可能なビニール袋または2つの通常サイズの袋に翼を置きます。 すべてのチキンがよくコーティングされていることを確認しながら、上に混合物を注ぐ。 2つのバッグを使用する場合は、混合物を半分に分け、バッグごとにマリネの半分を使用するようにしてください。 翼を4-6時間マリネにしましょう。
3.中火用のグリルを予熱します。
4.袋から翼を取り除き、マリネを確保する。 グリルに翼を置き、調理時間の最初の10分間に予約されたマリネを磨いて30-35分間調理します。 この時点でマリネを捨てる。料理中に約4回羽を振る。 燃焼して温度を調整したり、翼を冷却してグリルのよりクールな部分に移動したりしてください。 フラットはドラムメットよりも速く調理するので、必要に応じて大きなプレートを用意してください
5.翼の内部温度が華氏175度になったら、グリルから取り出してサーブします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 633 |
| 総脂質 | 36g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 16g |
| コレステロール | 190 mg |
| ナトリウム | 1,150 mg |
| 炭水化物 | 12 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 63 g |