長さ約6インチ、中国のソーセージは、西の対応するソーセージよりも濃くて薄いです。 最も一般的な品種は豚肉と豚肉で作られていますが、アヒルの肝臓や牛肉で作られた品種もあります。 製造業者はまた、脂肪およびナトリウム減量品種を提供し始めている。 西側では現在、標準の豚肉ソーセージを見つけるのが最も簡単です。
味
中国のソーセージの味は、使用される成分によって多少異なりますが、一般的に甘みのある塩味があります。
購入する場所
中国のソーセージは、新鮮なものでも事前包装されたものでも、アジア市場で購入することができます。
用途
中国のソーセージはお米と野菜の料理をうまく補完します。ソーセージを作る最も簡単な方法は蒸し米の上に加えるだけです（詳しくは、 中国のソーセージを作る方法を参照してください）。
お店の場所
冷蔵庫に保存され、中国のソーセージは数週間続くでしょう。 それは凍結することもできます。
としても知られている
一般的な広東語の名前：Lap CheungまたはLop ChongまたはLop Cheong