キャンデー、おもちゃ、愛のメモ、またはあなたが考えることができる他のものでこれらの美しい、食用中空のチョコレートの卵を埋める！ 手作りのチョコレートの卵は素晴らしい、思いやりのあるイースターギフトを作る。
これらの指示は、約4インチの長さの中空のチョコレート卵のものです。 あなたの卵の金型が異なる場合は、必要に応じてチョコレートのコーティングの量を調整する必要があります。 あなたは、卵の頂部用と底部用の2つの空洞を有する型を得たいと思うでしょう。 ボトムはわずかに平らにして、容易にバランスを取る必要があります。
チョコレートについての注意：このレシピには、チョコレートチョコレートまたはチョコレート風のキャンディーコーティングを使用することをおすすめします。 通常のチョコレートを焼くと、焼きなましをしなくても、鈍くなったり、縞模様になったり、金型から簡単には抜けたりせず、室温で柔らかくなります。 チョコレートを焼き払うのが最良の解決策ですが、少量のチョコレートを焼き上げるのは難しいので、おそらく約1ポンドの気質を必要とします。 余分なチョコレートを使って他のキャンディーを作ることもできますし、ショートカットを使ってチョコレートキャンディーコーティングをすることもできます。
あなたが必要とするもの
- オプション：1/4カップ白キャンディーコーティング（または装飾のための着色キャンディーコーティング）
- 4オンスのチョコレートキャンディーコーティング（または
- テンパリングチョコレート ）
- 1つの卵形のチョコレートモールドに別個の上部と下部の空洞があり、約4 "の長さ
それを作る方法
- あなたのチョコレートモールドがきれいで完全に乾燥していることを確認 あなたのキャンディーに最高の輝きを与えるために、きれいで縞模様のないように内部を徹底的に拭きます。
- あなたの卵を色のついたデザインで飾りたい場合は、短時間にマイクロ波で白または茶色のキャンディーコーティングを溶かし、15秒から20秒ごとに攪拌して融解して滑らかにします。
- キャンディーコーティングを紙コーンに注ぎ、先端から切り取ってください。 あるいは、コーナーに穴をあけたビニール袋を使用するか、小さな塗装ブラシを使用してコーティングを塗装することができます。 あなたが選んだパターンでモールドの内側のコーティングをパイプします。 ストライプ、渦巻き、花、またはドットは、すべての素晴らしいオプションです。 あなたが書いた言葉は卵の外側に後ろに現れるので、言葉は厄介です。 設計が完了したら、金型を短時間冷やしてデザインを設定します。
- 過熱を防ぐために、30秒ごとに攪拌しながら、チョコレートキャンディーコーティングをマイクロ波で安全なボウルに溶かしてください。 それはまだ暖かく、液体になるまで冷やしますが、もはや触ってはいけません。
- 各キャビティに溶かしたコーティングの数杯のスプーンをスプーン。 周囲を旋回させて、キャビティーの内側を覆い隠すようにしてから、きれいな食品安全な絵筆を使って、チョコレートを空洞の側面の上の厚い層にブラッシングします。 厚い層にして、卵が構造的な完全性を持つようにします。そして、金型上に配管したデザインを通してブラシをドラッグしないようにします。 必要に応じて、金型にコーティングを追加して、すべての内面を十分な厚さの層で覆うようにします。
- チョコレートがまだ濡れている間に、オフセットされたスパチュラやシェフのナイフでモールドの上部をこすり、モールドの端をきれいにして、完成した卵のエッジが滑らかになるようにします。
- 型を室温にしてコーティングを硬化させる。 一度セットすると、コーティングが非常にしっかりしているまでモールドを短時間冷やしてください（これで簡単に取り外すことができます）。モールドを作業面の1センチメートルまたは2センチメートル上下にひっくり返し、静かに曲げて卵の半分を型。 あなたがコーティングまたは焼きたてのチョコレートを使用した場合、それは簡単に解放されるはずです。
- 卵の一番下にあなたが選んだ料理を入れてください。 上半分を下に接着するには、下半分の唇に溶けたチョコレートを少し塗り、一緒に押します。 これはあなたの卵の周りに少し面倒な線を作るので、もしあなたが卵の真ん中にいくつかの装飾的な点や線をパイプするために追加のコーティングを使用することができますようにしたいと思います。
- 中空チョコレートイースターエッグを非常に慎重に保管してください あなたがチョコレートの厚い厚い層を作ったとしても、それはまだ繊細で壊れやすいです。 涼しい乾燥した場所に1ヶ月間保管してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 857 |
| 総脂質 | 53g |
| 飽和脂肪 | 30 g |
| 不飽和脂肪 | 16g |
| コレステロール | 214 mg |
| ナトリウム | 299 mg |
| 炭水化物 | 73g |
| 食物繊維 | 13g |
| タンパク質 | 20g |