だから、あなたは、これらのチョコレートがオレオトリュフを浸したおいしさがいかに美味しいのか疑問に思うかもしれません。 あなたは、「オレオスを買うことの全ポイントは、私が御馳走を準備することの手間を経る必要がないためです」と考えているかもしれません。 しかし、私たちは、これらのベーキングトリュフがどれほど驚異的で、なぜあなたは次のイベントでそれらを持っているべきかを伝えるためにここに来ました。
あなたが必要とするもの
- 1（18オンス）パッケージオレオスまたは他のクリーム入りサンドイッチクッキー（30クッキー）
- 8オンスのクリームチーズ（軟化）
- 2カップ白チョコレート（またはダークチョコレートまたはチョコレートチップ;チョップ）
- 無塩バター大さじ1
- オプション：サンディングシュガーまたはスプリンクル
それを作る方法
- クッキーをガロンのジップトップバッグに入れ、密閉して空気を絞ってください。 ローリングピンを使用してクッキーを粉砕してクラムサイズのものにします。
- クッキーを大きなボウルに移す。 バッグに残っているクリームの詰め物をボウルにこするには、スパチュラを使用してください。 清潔な手または電気ミキサーで、粉砕したクッキーとクリームチーズを、混合物が良くブレンドされるまで混合する。
- ボウルを覆い、冷凍庫に少なくとも1時間置いてください。
- リムになったベーキングシートに羊皮紙を並べます。 チョコレートとバターを二重ボイラーに入れるか、やさしく沸かす水の鍋の上に置いた熱いボールで置きます。 チョコレートとバターが一緒に溶けるまでかき混ぜる。 あるいは、 チョコレートとバターを電子レンジで溶かすこともできます。
- 冷凍庫からクッキー混合物を取り出します。 清潔で乾燥した手で、混合物の小さな部分を切り取り、1インチのボールに転がす。
- 溶かしたチョコレートにクッキーボールを入れ、コーティングするまでスプーンでチョコレートを巻く。 準備されたベーキングシートに移して硬化させ、残りのクッキーボールで繰り返す。 チョコレートコーティングが硬化する前に、必要に応じてサンディングシュガー、スプリンクル、または溶融チョコレートの対照的な風味で飾る。
- チョコレートが固まった後、4〜5日間は冷蔵庫の中の気密容器に入れ、冷凍庫では2ヶ月間保管してください。
ノート：
- これらのOreo Trufflesのグルテンフリーバージョンが必要ですか？ オレオスの代わりにグルテンフリーのチョコレートサンドイッチクッキーをお好みのブランドに置き換えてください。 私はTrader JoeのグルテンフリーのJoe Joeのクッキーでレシピをテストし、うまくいった。 パッケージの重みはブランドごとに多少異なる可能性があるため、クッキーを数えても問題ありません。
- 最高の味のためには、実際の白いチョコレートを探してください。ラベルには、植物性脂肪や硬化植物油ではなく、カカオバターを記載する必要があります。
- これらをケーキポップに変えたいですか？ 融解したチョコレートに浸す前に、ロリポップスティックを各クッキーボールに挿入します。
- これらのトリュフを事前に作って冷凍庫に保管している場合は、除霜すると少し汗をかいてしまうかもしれません。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 211 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 13 mg |
| ナトリウム | 136 mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 3g |