午前中に金色のふわふわした軽いワッフルに目を覚ますことを夢見たことはありますか？ この非常に簡単なグルテンフリーのメイク先ワッフルレシピで、その夢を実現してください。 午前中においしいワッフルに目を覚まし、準備することはほとんどありません。
これらのメークアップイーストグルテンフリーベルギーワッフルは非常に簡単に作成することができ、非常に軽く鮮明です。
バッターは前夜に準備されているので、朝には、グリルを熱し、黄金色とクリスピーになるまで調理する必要があります。
あなたが渇望を持っているときはいつでも、冷蔵庫にバッターのバッチを速く、おいしいワッフルのために保管しておきます。
グルテンフリーのワッフルには、新鮮なフルーツまたは自家製のブルーベリーソースを添えてください。 余分な贅沢なトリートメントのために、ダークチョコレートと冷たいホイップクリームを溶かした霧雨。
あなたが必要とするもの
- 2 1/4カップ牛乳（またはお気に入りの牛乳代替品）
- 1パッケージドライイースト顆粒
- 1杯の砂糖
- 塩小さじ1
- 1/2カップバター（1スティック）
- 2カップグルテンフリーパントリー「お気に入りのサンドイッチブレッドミックス」（またはお気に入りのグルテンフリーミルクミックス）
- 2卵（殴られた）
- 1/4小さじのベーキングソーダ
- 2杯のグルテンフリーバニラエキス
それを作る方法
- 中温の牛乳とバターを、バターが溶けるまでの間、低めの熱で中出しします。
- ミルクとバターがぬるま湯（105°）のときは、乾燥した酵母と砂糖をミルクに加え、酵母が泡立つまで約5分間座らせます。
- 液体を大きな密閉容器に入れてください（1ガロンのピッチャーを使用します）。
- 塩とグルテンを含まない小麦粉ミックスを加えます。 バッターが滑らかになるまで泡立て器で炒める。
- しっかりとカバーし、一晩室温に保つ（冷蔵しないでください）。
- ワッフルを調理する準備ができたら、ワッフルの鉄板を予熱し、殴られた卵、ベーキングソーダおよびバニラをかき混ぜる。
- グリットルの上に（または表面をカバーするのに十分な）バッターの約1/2カップを注ぎ、黄金まで焼く。
- 使用していないバッターを冷蔵庫に最大3日間保管してください。
ヒント：
バッターがグリドルの上を走っている場合は、少量のグルテンフリーの小麦粉ミックスを加えてバッターを増します（一度に1大さじ）。
このレシピは自家製のグルテンフリーの小麦粉ミックスを使って作ることができます。 手作りのミックスを使用する場合は、1ティースプーンのキサンタンガムをバッターに加えます。
注意：作業面、食器、鍋、道具には必ずグルテンが含まれていないことを確認してください。 常に製品ラベルをお読みください。 メーカーは予告なく製品の配合を変更することができます。 不確かな場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するために製造元に連絡する前に、製品を購入または使用しないでください。
ステファニー・キルコス編集、2016年7月
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 276 |
| 総脂質 | 16g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 89 mg |
| ナトリウム | 92 mg |
| 炭水化物 | 27g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 8g |