甘い、花のドリンク甘味料、バラのシンプルなシロップは家庭で信じられないほど簡単です。 デリケートなローズマティーニ 、ミックスミキサーなど、様々なカクテルに最適です。 おそらく、このプロジェクトの最も重要な部分は、それがあなたの家の香りをバラの花束のように残すことです。
この自家製のシンプルなシロップは他のどのようなものと同じくらい簡単です。 あなたは3つの材料と30分ほどのスペアを必要とします。 数週間保存するので、好きな飲み物レシピで試してみるのに十分な時間があります。
ここの重要な成分はバラの水です。 それは、専門市場、天然食品店、およびいくつかの国際市場で見つけることができます。 化粧品用途のために作られたものとして、消費が承認されていることを確認してください。 あなたが自家製の成分を本当に楽しむなら、いくつかのバラの花びらをつかんで、あなた自身のバラの水を作る 。
あなたが必要とするもの
- デメララ砂糖2カップ
- 1/2カップの水
- 1/2カップのバラの水
それを作る方法
- 小さな鍋で、水を沸騰させてください。
- 砂糖を沸騰水に溶かし、絶え間なくかき混ぜる。
- バラの水をかき混ぜ、熱を下げて、パンを覆う。
- シロップを約15分間煮立たせます。
- 熱からパンを取り出し、冷ましたまま冷まします。
- ガラス瓶に注ぎ、密封してください。
冷蔵庫に2〜3週間保管し、必要に応じて使用してください。 寒い時にはシロップが濃くなり過ぎることが分かったら、室温になるようにしてください。それは完璧な一貫性があるはずです。
ピンチで、ボトルを熱い水の下で動かして、すばやくウォームアップします。
どのくらいのドリンクを作れますか?
レシピは約1カップのローズシンプルシロップを作ります。 一度に1/2オンスを使用するので、1つのバッチから最低16の飲み物を作ることができます。 もちろん、あなたが好きな人は、測定値を増やしてすべてを比例関係に保つだけで、より多くのことを行うことができます。
別の砂糖を使う
Demeraraは、このシロップに素晴らしい、豊かな背景を与える生の砂糖です。 それは花の味にはかなり可愛いです。 代わりに、あなたは定期的に白い砂糖砂糖またはお気に入りの砂糖代用品を使用することができます。
いくつかの代替甘味料には、根本的な苦味があります。 あなたがそれを楽しんでいない場合は、ハチミツまたはアガベの蜜の大さじでそれを反撃してみてください。 シロップが煮詰めている間にそれを混ぜて溶解させます。 これは、低糖度の面を損なうことなく、風味をバランスに戻すはずです。
ローズシロップドリンクのアイデア
このシロップの使用は無限です。 レモンドロップマティーニのようなデリケートなカクテルのためのシンプルなシンプルなシロップの代わりにそれを使用するか、またはVodka Collinsのようなお気に入りにフローラルなタッチを与えます。 また、 Lotus Blossom MartiniとCucumber Melon-tiniで見つけたような柔らかい果物とのペアリングも可能です。
彼女の著書「 Preggatinis 」 では 、 Natalie Bovisにはガーデンローズと呼ばれる幻想的な爽やかなモックテールがあります。 これは、このシロップをキュウリ、ノンアルコールシャルドネ、およびクラブソーダと組み合わせます。
スーパーシンプルなものでは、1/2〜3/4オンスのローズシロップを使って自分のバラソーダを作ってください。
味の別の次元のために少し白いクランベリージュースやナシやナシを追加してみてください。
乾燥した白ワインに少し助けが必要ですか? それを甘くするために少しバラのシロップをかき混ぜる。 あなたがあまり好きではない、静かで輝くワインの両方をドレープするのは素晴らしいトリックです。
これはまた、 様々なお茶のための素晴らしい甘味料です。
ワイルドローズヒップシロップを試してみてください
花の花びらは、バラの植物が私たちの飲み物を提供している唯一のものではありません。 このシロップの代替案は、夏の晩秋と早い秋に野生のバラの腰を収穫し、シロップを作るのに使うことです。
ローズヒップシロップはこのような花のようにはなりません。 代わりに、それは悪臭の、ほとんど酸っぱい、味が飲み物で遊ぶのは非常に楽しいです。 最初の霜の後に味が良くなると誓っている人もいますが、あなたの時間は腰を収穫する際に制限されます。 また、あなたが選ぶバラは無農薬であることを確認してください。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
---|---|
カロリー | 105 |
総脂質 | 0 g |
飽和脂肪 | 0 g |
不飽和脂肪 | 0 g |
コレステロール | 0 mg |
ナトリウム | 8 mg |
炭水化物 | 27g |
食物繊維 | 0 g |
タンパク質 | 0 g |