文化にまたがって好きな快適な食べ物は、ホットまたはコールドで提供することができますクリーム色のバニラコイプディングです。 米プディングの成分はレシピによって異なりますが、米、甘味料、ミルク、水などを使用することは変わりません。 しばしば変化するのは、いくつかの米プディングが焼かれ、他のものが（これと同じように）コンロで調理されるということです。 別の変種は、レーズンや他の乾燥した果物のようなアドインで起こります。
この簡単なレシピはストーブトップで調理され、15分以内に準備が整います。 それ自体でおいしいですか、またはクリームやシチューの果実とシナモンの散らかしと一緒にそれをgussyすることができます。
あなたが必要とするもの
- 2 3/4カップミルク（全体）
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 1/2カップ米（ショートグレイン）
- 1/4カップの砂糖
- 1/2レモン（ゼスト）
- 1ピンチ塩
- オプション：ピンチグラインドシナモン（ガーニッシュ用）
それを作る方法
- ミルクを中低温の鍋に入れます。 バニラエッセンスを加えてかき混ぜる。
- ミルクが蒸気になり始めたら、米に振りかけ、木製のスプーンで軽くこねます。 熱を少し上にして、5分間炊き、ときにかき混ぜる。
- 米粒が膨れ始めると、鍋に蓋をして熱を下げます。 米を熟視し、時折5〜7分間かき混ぜる。
- 米を調理したら、鍋から鍋を取り出し、砂糖、レモン味、塩分を加えてください。 優しく味をかき混ぜる。 必要に応じてもう少し砂糖を加えてください。
- 熱く、室温で冷やしてください。 サービングの直前にシナモンを振りかける
米プディングの起源
お米のプディングについて知りませんが、いくつかの事実は次のとおりです：
- 米のプディングの根は、古代中東で作られた穀物ポテト（濃いスープやシチュー）にまでさかのぼります。
- ライスプディングはシェイクスピアの時代に人気のあるデザートでした。 シェイクスピア自身は、「冬の物語、行動Ⅳ」のお祝いの一環として、米プリンを言及している。
- 長い間、米プディングは良い栄養と簡単な消化と関連付けられています。
- ライスプディングは医学のテキストで最初に言及されました。
- ライスプディングは、すべての年齢の胃疾患患者におすすめです。
オーストラリア/ニュージーランドの デザートレシピ
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 241 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 17 mg |
| ナトリウム | 148 mg |
| 炭水化物 | 40g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 7 g |