このアマレットケーキは豊かで甘いものです。 ケーキのような質感で、ケーキと釉薬の両方にアーモンドエキスとアマレットを添えたおいしいデザートです。
必要に応じて、 Bundtケーキパンまたはチューブケーキパンでこの喜びを焼くことができます。 あなたが選んだ果実やスライスされた果物で小さなスライスを提供する。
あなたが必要とするもの
- 1カップ（8オンス）の無塩バター、軟化
- 8オンス
- クリームチーズ 、室温
- 砂糖3カップ、分割
- 6つの大きな卵
- アーモンドエキス1 1/2ティースプーン
- 万能粉4カップ
- 2ティースプーン
- ベーキングパウダー
- 塩小さじ1/2
- 3/4カップミルク
- 1カップ
- アマレット 、分割
それを作る方法
- オーブンを325°Fに予熱します。12カップのBundtケーキパンまたはチューブケーキパンをグリースと粉にします。
- 電気ミキサー、クリームバター、クリームチーズを入れた大きなミキシングボウルに2〜2杯分の砂糖を軽くてふっくらとしたものにする。
- 一度に1つずつ、卵の中で叩いて、各追加の後でうまく打ちなさい。 アーモンドエキスのビート。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるい落とす。 1/4カップのアマレットリキュールとミルクを混ぜる。
- ミルク混合物と交互にし、乾燥成分で終わる3回の追加で、乾燥混合物をクリーム状混合物に加える。滑らかでよくブレンドされるまでバッターを混合する。
- 打たれたパンにバッターを注ぐ。 1時間焼く、または爪楊枝またはケーキのテスターが中央に挿入されたときにきれいになるまで。
- 一方、残りの3/4カップのアマレットを鍋の1/3カップの砂糖と混ぜる。 中程度の熱で炒め、砂糖が溶解するまで撹拌する。
- 熱から取り出して冷やす。 ラックに移して15分間パンを冷却する。
チューブケーキパンの場合：
- 金属製または木製の串またはつまようじで、いたる所にケーキを入れる。
- ゆっくりとケーキの上にアマレットと砂糖の混合物の半分をスプーン。
- ケーキを10分間放置する。 側面を緩め、ラックまたは大きなプレートに転がす。
- 下をひっくり返し、残りのアマレットの混合物をケーキの上にゆっくりとスプーンします。 サービングプレート上に反転させ、ケーキを完全に冷却させる。
Bundt Cake Panの場合：
- 金属製または木製の串刺しまたはつまようじを使って、パンの上にまだ詰め物を置いておきます。 ゆっくりとケーキの上にアマレットと砂糖の混合物の半分をスプーン。
- ケーキを10分間放置する。 ケーキプレート上に反転する。 トップを全部ひっくり返し、残りのアマレットの混合物をケーキの上でゆっくりと霧吹きにします。