グリルのラムのラックのための素晴らしいレシピ。 ブラックベリーのサラダは、圧倒されずに素敵なフルーツフレーバーを加えます。 素晴らしい1年中の治療。
あなたが必要とするもの
- ラム1ラック
- 1/2カップ/ 120mLディジョンマスタード
- 1/3カップ/ 80mL
- ブラックベリーゼリー
- 1レモンのジュース
- 軟化したバター2リットル/ 30mL
- 1大さじ
- 1リットル/ 15mL
- 新鮮なローズマリー、細かく刻んだ
- 2ティースプーン/ 10mL海塩
- 1ティースプーン/ 5mL黒コショウ
それを作る方法
ラムのラックから余分な脂肪を取り除く。 ガラス製ベーキング皿または再シール可能なビニール袋に入れます。 残りの成分を混ぜ合わせ、ラックの肉部分にこすってください。 プラスチック製のラップまたはシールバッグで覆い、冷蔵庫で8〜12時間マリネイトしてください。
中火用のグリルを予熱します。 ベーキングディッシュ（マリネを予約）からラムのラックを取り除き、骨をアルミホイルで包んでグリルの上に置きます。
子羊を30-40分間調理し、頻繁に回し、調理プロセス中に予約されたマリネを磨いてください。 子羊が希望の体重に達したら、熱から取り出し、彫刻する前に5分間休ませる。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 377 |
| 総脂質 | 27g |
| 飽和脂肪 | 13g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 106 mg |
| ナトリウム | 2,082 mg |
| 炭水化物 | 10g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 25g |