カツオフシ（鰹節フレーク）から作られた日本のスープストックの一種です。
あなたが必要とするもの
- 3 1/4カップの水
- 2/3オンス。 カツオブシ
それを作る方法
- 深い鍋に水を入れ、中火で加熱する。
- 水が沸騰する直前に、カツオフシフレークを加えます。
- 水が沸騰したら、表面に浮かぶ泡を取り除く。
- 熱を止めなさい。
- カツオフシフレークが沈むまでセットしましょう。
- ペーパータオルを大さじに置き、それを通した株をひずませる。
*約3杯になります
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 5 mg |
| 炭水化物 | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |