韓国の菜食主義の餃子であるヤッテ・マンドーのレシピは簡単です。 それはまた、大量に事前に製造し、将来の使用のために冷凍庫に保存することができるので、同様に準備するための便利な料理です。 だから、あなたが大きな家族を持っている、または将来のイベントのために餃子を作りたいなら、あなたは時間がある間にあなたが望むだけ多くのものを作ってください。
Yachae mandooは、豆腐、卵、ガラス麺、野菜の混合物です。 お互いを補完すると思われる野菜と餃子の組み合わせを選択してください。 あなたは本当に間違っていることはできません。野菜は毎日摂取すべき健康栄養素でいっぱいです。
Yachae mandooは、使用する野菜をカスタマイズすることができるだけでなく、茹でたり、蒸したり、揚げたり、揚げたり、スープに加えたりできるので、多目的でおいしいです。 それは、このレシピを2倍、3倍、または4倍にして餃子を作ることにより、あなたを数日間持続させるインセンティブです。
あなたが必要とするもの
- 卵2個
- 1玉ねぎ、細かく刻んだ
- 1カップは細かく切り刻まれたナパのキャベツ（小さなキャベツの頭の約1/2）、パラボラ
- 豆腐1杯（2ケーキ）、チョップ
- ブランチ、チョップされた¼カップのコショウ
- 4オンスのマングビーンまたはサツマイモ麺（別名中国玄武岩）を浸して細かく刻んだもの
- ニンニク3クローブ、細かく刻んだ
- ごま油1杯
- 3大さじ醤油
- 2 tsp塩
- 1 tspペッパー
- 1パッケージ環状マンドゥラッパー（または日本の餃子または中国産ワンタンラッパー）
それを作る方法
- 大きなミックスボウルでは、卵、タマネギ、キャベツ、豆の芽、豆腐、麺を軽く組み合わせます。
- 別のボウルに、ニンニク、ごま油、醤油、塩、胡椒を混ぜる。
- 豆腐と野菜の上に調味料の混合物を注ぎ、あなたの手で材料を混ぜ合わせます。
- 餃子ラッパーの中央に約1杯の詰め物を置く。
- 水の中に指を浸し、ラッパーの上半分の外側の端を濡らします。
- ラッパーを折り畳んで閉じてから、エッジをクリンプします。
- 充填がなくなるまで繰り返す。
- 次に蒸したり、沸騰したり、揚げたり、 餃子を焼いてください。
注 ：事前にたくさんの餃子を準備したい場合は、餃子を蒸して冷めてから凍らせてください。 フライ、ソテー、スチーム、またはスープで使用するかどうか、解凍することなく冷凍庫からいつでもすぐに使用できます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 244 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 162 mg |
| ナトリウム | 1,449 mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 17 g |