メープル＆ブラウンシュガートルコブライン

このブラインは甘いメープルフレーバーを提供し、どんな種類の家禽や豚肉にも使用できます。 あなたの休日の七面鳥 、豚のローストまたは週末の豚のチョップでそれを試してみてください。

あなたが必要とするもの

• 4クォート/ 3.8リットルの水
• 2カップ/ 475mLダークブラウンシュガー
• 1 1/2カップ/ 360mLメープルシロップ
• 3/4カップ/ 180mL海塩
• 3/4カップ/ 180mL醤油
• 5〜6個のクローブのニンニク（皮をむいた）
• 6全体のベイの葉
• タイムの3つの大きな枝
• 2ティースプーン/ 10mL全唐辛子

それを作る方法

1. 大きな鍋に2クォート（1.9リットル）の水と他の成分を入れ、砂糖とメープルシロップを溶解して沸騰させる。
2. 熱から取り除き、残りの2クォート（1.9リットル）を加え、ブラインを完全に冷ましてから使用してください。 これには1時間以上かかることがあります。
3. 最適な結果を得るために、より洗練された手順を実行 大規模な七面鳥と豚肉のローストは、異なる時間が必要です。 また、豚肉のチョップを焼く場合は、レシピを半分にします。