このメープルのクルミのチーズケーキは、親戚を訪問するカナダへの旅行の好きな思い出を戻します。 私たちはいつも1ガロンの天空のメープルシロップで家に帰った。
細かく刻んだクルミはメイプルの香りによく合いますが、ピーカンは代わりに使われます。 あなたの家族がそれらを気にしないならば、ナッツを一切出せないでください。
チーズケーキのプレーンを楽しんだり、スライスの上で霧雨になるようにメイプルホイップクリームやメイプルクリームソースを作ってください。 暖かい購入または自家製のバタースコッチやカラメルソースは、このチーズケーキにも素晴らしいでしょう。
あなたが必要とするもの
- クラストの場合：
- グラハムクラッカークラム2カップ
- 1/2カップクルミ（チョップ）
- 1/4カップのブラウンシュガー（詰め物）
- バター6大さじ（溶かしたもの）
- 塗りつぶしの場合：
- 4 8オンスパッケージクリームチーズ（室温）
- 1カップメープルシロップ（グレードBまたは暗い琥珀色）
- 4つの大きな卵
- 2ティースプーンのバニラエキス
- 万能粉3大さじ
- 1/2カップヘビークリーム
- サービングの場合：
- オプション：メープルクリームソース（下のリンク）
- オプション：ホイップクリーム
それを作る方法
350°F（180°C /ガスマーク4）までのオーブンオーブン。
10インチのスプリングフォームパンの底面と側面をアルミホイルの二重層で包みます。
フードプロセッサーでは、クラム、クルミ、ブラウンシュガーを一緒に細かく砕いてください。 ボウルで、ブレンドするまで混合物を溶融したバターと混ぜる。 スプリングフォームの底部に押し込みます。 10分間焼く。
その間、充填物を準備する。 ミディアムスピードの電動ミキサーを備えた大きなミキシングボウルで、滑らかになるまでクリームチーズを叩いてください。
メープルシロップに混ぜる。 一度に1つずつ卵を加え、各添加の後によく混ぜる。 ちょうどブレンドされるまで、バニラ、小麦粉、およびクリームでビート。 オーバービートしないでください。
クリームチーズを準備した地殻に注ぎます。 パンを大きなローストパンにセットし、オーブンの中央のラックに置きます。 沸騰した水をローストパンに入れて、チーズケーキの側面の約半分になるようにします。 1時間15分、または設定されるまで焼くが、中心部には少しジグザグがある。
ラックの鍋で完全に冷やしてください。 冷却されたチーズケーキを少なくとも4時間冷やしてください。
鍋の側面を注意深く取り外します。
メープルホイップクリームとメープルクリームソースで霧吹きし 、必要に応じて刻んだクルミで飾る。
あなたはおそらくそれも好きでしょう
高速測定と温度変換チャート
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 445 |
| 総脂質 | 32g |
| 飽和脂肪 | 17 g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 134 mg |
| ナトリウム | 342 mg |
| 炭水化物 | 33 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 7 g |