ほとんどの焼き鳥の鶏のレシピは複雑ですが、このおいしい料理はニンニクと調味料をちょっと使ってからオリーブオイルを塗って焼きます。
鶏の脚は、鶏の胸よりも経済的な選択肢であるだけでなく、脂肪の含有量が高いため、より風味豊かです。 また、鶏の胸と違って、彼らは混乱することはほとんど不可能です。 脚は食器棚でも長い調理時間に耐えることができ、すでに熟成されていてもより甘くて柔らかくなります。 この特定のレシピでは、最大限の風味のために骨の上に鶏の足の四半期を探し、皮膚を捜します。
この調理法を食器棚に入れることを選択した場合、調理時間の長さについては、必ず食器棚の調理手順に従ってください。 信じられないほどの香りで家を満たしているので、私は鶏舎でこの鶏の脚のレシピが大好きです。
あなたが必要とするもの
- 皮膚と骨が入った4つの鶏の四肢
- 1杯のコショーソルト
- 新鮮な挽いた黒コショウ1/2ティースプーン
- ニンニクの粉小さじ1/2（ニンニクの塩ではない）
- オリーブオイル大さじ1
それを作る方法
- オーブンを425°Fに予熱する。
- 2〜4インチの高さと各ピースの周りに小さな部屋ですべての太ももにフィットする大きさの側面を持つオーブンセーフディッシュで塩、コショウ、ニンニクパウダーで鶏の足の四半期をシーズニングします。 鶏の脚が肌側を上にして、オリーブオイルで磨くようにしてください。
- チキンの脚を茶色にして、鶏の脚をフォークで穿孔したときにジュースがきれいになるまで、鶏の脚を35〜45分焼く。
- 鶏の脚の四分の一にスプーンパンジュースを入れ、プレートに移す。 すぐに奉仕しなさい。
このレシピは新鮮なフライドポテト、ローストベジ、 ハッセルバックポテトの一面で素晴らしいものです。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1223 |
| 総脂質 | 73g |
| 飽和脂肪 | 20g |
| 不飽和脂肪 | 30 g |
| コレステロール | 418 mg |
| ナトリウム | 978 mg |
| 炭水化物 | 1g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 131 g |