メイン州の地方食品

地元の食べ物には、蒸し暑いロブスターから本当に野生のブルーベリーまで、メイン州はいっぱいです。 Maineの季節の食材、食品祭り、農家市場などを紹介して、Maineの地元料理を学んでください。

メイン州の地元で食べることについて好きなものはありますか？ 私が逃したものを教えてください！

• 01/01

  メイン州の季節のフルーツ＆野菜

  メイン州の栽培時期は短いですが、 季節の地元の果物や野菜は、春の終わりから晩秋にかけて、どこを見なければならないかが分かりやすくなっています。

• 02の07

  メイン農家市場

  農家市場は、少なくとも成長期には、メイン州の地面では厚い。 これらのガイドであなたの近くにあるものを見つけてください 。

• 03/07

  メインブルーベリー

  メイン州は野生のブルーベリーで有名です。 小規模の栽培者がたくさんいますが、ネイティブの植物を使い、ブルーベリーも栽培しています。 ブルーベリーについてのすべてを学び、あなた自身を選ぶ場所を見つけましょう：

  • Beddington Ridge Farm（ベッドントン、メイン州）
  • ベリー・ベスト・ファーム（レバノン、メイン州）
  • サークルファームズ（カリブー、メイン州）
  • Crabtree'sはあなた自身のハイブッシュブルーベリーを選ぶ（Sebago、Maine）
  • スピラーファーム（ウェルズ、メイン州）
  • Steep Hill Farm（メイン州、フェイエット）
  • ウィルトンブルーベリーファーム（ウィルトン、メイン州）

  または、8月の週末の様々なブルーベリーフェスティバルで、ブルーベリーのナッツをお楽しみください。

  • マキアスブルーベリーフェスティバルは毎年30年以上にわたって開催されています
  • ユニオンフェアブルーベリーフェスティバル
  • ウィルトンブルーベリーフェスティバル

• 04/07

  メインロブスター

  甘くて多肉なメインロブスターは、多くの人々の配慮によって、非常に良い食べ物の高さです。 もしあなたがメイン州に住んでいるなら、おそらくあなたはすでに良いロブスターソースを持っているはずです。訪問者にとって、ニューイングランドの専門家は新鮮なメインロブスターのPine Point Fisherman's Co-Opを勧めます（ 良いロブスターを選ぶ方法を参照）。 あなたのロブスターを手に入れたら、ロブスターを調理する 方法とロブスターを食べる方法を知る必要があります。 溶かしたバターに浸し、メイン州を祝福してください。

  毎年夏にメイン州ロックランドのメインロブスターフェスティバルが有名です。

• 05/07

  メイン州のウォッカ

  メイン州の蒸留所では、コールドリバーのクラシックなウォッカ、ブルーベリーのウォッカ、メインポテトの伝統的なジンが作られています。 ジャガイモのウォッカとジンは、より一般的な穀類のアルコールよりも体を楽しくしています。 メイン州の蒸留所で詳しく学んでください。

• 07年6月

  メインメナード

  メイン州のミンチーは、乾燥した果実の影響を強く受けたスナックミックスです。乾燥した野生のブルーベリーは、一見謙虚な意見ですが、最高です。 バーハーバーで作られ、ニューイングランド全域で発見されています。

• 07/07

  メイン州の食糧資源

  メイン州では、地元の食糧には多くのことが起こっています。 インスピレーションと同情の人を探しているなら、次のいずれかの組織から始めましょう：

  • メイン・チーズ・ギルド
  • メイン州のオーガニック農家と園芸家

  または、メイン州の味を味わえる素晴らしいレシピのアイデアについては、 Maine Summer Cookbook： Kinds GreenlawとMartha Greenlawによるおいしい日曜日のレシピ （ここでは値段を確認）をご覧ください。