ギリシャの全国飲料であるOuzoは、甘い香辛料を味わうアニス風のリキュールです。 Ouzoはまた、軽くて支持的な役割、あまりにも多くのレシピで、その甘草の味のヒントをもたらし、圧倒的ではなく驚くほど爽やかさを加えます。
Ouzoは強い味と高いアルコール含量を持っています。 カップではなく、ティースプーンまたはテーブルスプーンで控えめに使用してください。
Ouzoの推奨使用方法
- ouzoを使用して、ソテーエビ、エビ、またはザリガニに野菜を盛り付ける。
- グリルした貝や肉のためにマリネに2杯の大さじを加えなさい。
- vinaigrette包帯にティースプーンを加える。
- ピザ、サラダ、または肉料理のサイドディッシュとして使用するには、オウソを使ってタマネギをソテーします。
- フェンネルやフェンネルの種子を求めるレシピでは、代わりにouzoを使用してみてください。
- クラクションのレシピにouzoを使用して、光の浮揚性と鮮明さを追加します。
Ouzoを使ったレシピ
ouzoを成分として使うこれらの料理を試してみてください：
- Dakos私Ouzo
トマトとチーズを盛り込んだ大麦のラスク、クレタ島の伝統に魅力的な仲間 - Kotopoulo me Lahanika
チキンと野菜をクリームソースに入れてメゼスまたはメインディッシュとして小分けで提供することができます - 私をラハニカに導きます
エビや野菜のflambéは劇場のプレゼンテーションをメゼやメインディッシュとして - マカロニア私タラシナ
シーフードパスタ、エビとカニと軽いトマトとハーブソース
- Sfakianopites
スファキア、クレタ島のチーズパイ - 弟子たち
繊細な菓子生地の生地から作られたハニースパイラル