このスロークッカーレシピは、海軍の豆などの乾燥した白豆で作られています。 豆はスロークッカーで調理され、トマト、マグロ、調味料が加えられます。 シンプルで素朴な料理で、米とトーストサラダを使った素晴らしい食事を提供します。
マグロと白豆サラダのレシピの下のバリエーションをご覧ください。
海の豆や素晴らしい北部の豆をレシピに使用してください。 料理は黒い豆で作ることもできます。
あなたが必要とするもの
- オリーブ油大さじ4
- 粉砕された1クローブのニンニク
- 1ポンドの小さな白豆が一晩水切りされた
- トマト2杯
- 2〜3缶(合計12〜14オンス)の水中の白色マグロ、排水およびフレーク
- バジル2杯、細かく刻んだり、または1/2ティースプーン乾燥バジル
- 塩と新鮮な挽いた黒コショウ、味に
それを作る方法
中火の大きなフライパンで、オリーブオイルでニンニクを約1分間炒める。 ニンニクを捨てる。 排水された豆をゆっくりとした鍋に入れ、ニンニク風味の油と一緒に入れ、6カップの新鮮な水を加えます。 カバーし、1時間高いままで調理する。 設定を低くし、約4〜7時間長く煮るか、豆が柔らかくなるまで煮る。
時間はゆっくりした炊飯器、豆の年齢、水の硬度によって異なります。
あなたが不明な場合は、約4〜5時間後に豆をチェックしてください。
トマト、マグロ、バジルを加えてください。 塩と挽いた黒コショウで味と味を味わいましょう。
変化
- マグロとホワイトビーンサラダ - 豆が柔らかくなった後、それらを取り出して排水します。 冷蔵庫で徹底的に冷やす。 冷やした豆をトマトマグロ、バジル、調味料、必要に応じて赤玉ねぎと合わせてください。
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栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 472 |
総脂質 | 13g |
飽和脂肪 | 2g |
不飽和脂肪 | 7 g |
コレステロール | 26 mg |
ナトリウム | 188 mg |
炭水化物 | 57g |
食物繊維 | 16g |
タンパク質 | 34g |