マリネ化鶏肉

家禽は、特に、優れたマリネから恩恵を受ける。 スキンレス、ボンレスレスの胸には湿気のためのマリネが必要で、すべてのピースは柔らかさと炎からの保護のために必要です。 家禽は繊細な接触が必要であり、マリネは肉が乾燥するのを防ぎ、皮膚が燃えないようにするために不可欠です。

家禽類をマリネに入れるときは、マリネをすべての表面に届けるために、定期的にそれらを投げることが重要です。

マリネは、あまりにも強く押し付けられた場合、鶏の脚の山のすべての部分に沈む機会はありません。 私は再密閉可能なビニール袋を使用し、冷蔵庫に保管し、播種する時間帯に定期的に回しておくことをお勧めします。

サイズに起因して、全鶏をマヨネーズにすることは難しいことです。 マリネでいっぱいのボウルにチキン全体を浸すには、マリネをたくさん食べるでしょう。 大型2ガロンの再密封可能な袋があり、ほとんどの鶏全体に対応できます。 私はこれらの大きい袋の1つにそれを置く前にマリネをできるだけ皮膚の内側と下に適用することを勧めます。 残りのマリネを加え、できるだけ多くの空気を絞ってシールします。 冷やす。

家禽の飼育時間