ポーランド語でヌードルとザウアークラウト、またはkluski zkwaśnakapusta （KLOOSS-kee zih KVAHSH-nah kah-POOSS-tah）は、多くのポーランド人の家族のお気に入りのおかずです。
それは、家族のパーティー、お祝い、ポットラック、そしてテールゲートに持ち込む人気のある持ち運び可能な料理です。
タマネギ、ザウアークラウト、キノコ（輸入ポーランドのキノコまたは缶詰のキノコのいずれか）は、控えめで美味しいおかずのためにバターのクラウスキーヌードルと混ざります。
Kluski zkwaśnakapustaはよく再加熱され、一晩味付けした後に実際に味が良くなります。 それは冷凍庫のための良い候補者でもあります。
キャベツやヌードルとサワークラウトは、東ヨーロッパ全体で共通の人気のある、簡単な料理です。 ポーランドでは、 kapusta z kluskiまたはhałuskiと呼ばれ、チェコ共和国ではnudle szelíと呼ばれ、スロバキア語はhaluskiと呼ばれています 。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドのkluski風の麺を調理して水切りしたもの
- 1/2ポンド（2つの棒）バター
- 粗いタマネギ1個、粗く切った
- 1（32オンス）のコンテナザウアークラウト、排水された（必要に応じてすすがれる、またはまっすぐにされない）
- 1（14オンス）のキノコ、茎、小片、
それを作る方法
- オランダのオーブンで、半透明までバターで炒める。 クラウトを加え、中低速で15分間調理し、頻繁に攪拌する。
- 熱オーブンから350°F
- オランダのオーブンでザウアークラウトの混合物に調理した麺を加える。 不揃いのマッシュルームを加え、よく混ぜる。 必要に応じて調味料を調整する。
- 調理スプレーでコーティングされた大きなキャセロールディッシュに移動します。 45分または上が茶色になるまで焼く。 熱く奉仕する。
より多くの麺とキャベツのレシピ
- ポーランドHałuskiのレシピ ：これは、 ハワスキまたはłązankiと呼ばれるかどうかについて議論が激怒します。 どちらの場合でも、玉ねぎとキャベツでゆっくりと炒めて、アルデンテ調理した1/2インチ幅のヌードルを混ぜたコンフォートフード料理です。
- ハンガリーの甘酸っぱいキャベツレシピ：キャベツ、タマネギ、ジャガイモ、トマトを混ぜたスモークポークバットを、卵の上に盛りつめて食事をします。
- ハンガリーのキャベツとヌードルのレシピ ：ハンガリー語でkaposztástésztaと呼ばれるこの快適な料理は、キャベツ、タマネギ、バター、卵の麺、塩、コショウで構成された簡単なレシピです。
- ライスキャベツとヌードルレシピ：キャベツとタマネギと卵の刻んだものをフライパンで調理し、パン粉を上に振りかける。
- 2つのレシピのキャベツとヌードル：この料理のトリックは、玉ねぎとキャベツを茶色にしますが、調理したヌードルと混ぜる前に、キャベツを少しクランチにしておきたいと思っています。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 341 |
| 総脂質 | 21g |
| 飽和脂肪 | 12 g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 49 mg |
| ナトリウム | 1,168 mg |
| 炭水化物 | 33 g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 6 g |