ジャガイモのレシピ付きのローストポークロインは、とても簡単に準備できます。 ニンニク、タマネギ、タイム、チーズが味付けされたこの料理は、風味豊かでジューシーです。 忙しい週末に一緒に置くのも簡単です。少数の調味料を入れて振り、オーブンに入れて調理します。
豚ロースは、実際には豚の胸郭の上部に沿った筋肉組織です。 これは、軽くて手頃な価格の牛のテンダーロインの代替品であり、同じ方法で調理され調理されています。 豚肉は依然として「他の白身肉」であり、コレステロールや脂肪摂取量を見る人に最適です。カロリー、脂肪、コレステロールが大幅に少なくなっています。 それは鶏肉に似た軽い味を持ち、あなたの個人的な感触を加えるのに最適なブランクのキャンバスです。
ポークロインとジャガイモを野菜のサイドディッシュでお召し上がりください。週末中に家族に奉仕するには余りにも特別な気分になるかもしれません。
あなたが必要とするもの
- 1本の骨なし豚ロースロースト、約3〜4ポンド
- 1 1/2ティースプーンのニンニクパウダー、
- 分割された
- 1ティースプーンのタマネギ粉
- 2 1/2のティースプーン乾燥タイム
- 塩とコショウの味
- 4〜6
- 中くらいのジャガイモ
- 大さじ2
- エクストラヴァージンオリーブオイル
- 1〜2杯の凍結乾燥または新鮮なチーズ
それを作る方法
- オーブンを325°Fに予熱します。
- 1杯のニンニクパウダー、1杯のタマネギパウダー、1 1/2ティースプーンのタイムを入れて豚ロースをこすります。 塩とコショウを振りかけ、豚のロースを浅いローストパンに入れます。 50〜55分間ロースト。
- 一方、ジャガイモは皮をむき、四分の一にする。 沸騰水で約10分間煮る。 彼らはまだしっかりしているはずです。
- ドレインを冷やして、大きなボウルにジャガイモを置く。 オリーブオイル、1小さじの乾燥タイム、香辛料、1/2ティースプーンのニンニクパウダー、塩と胡椒。
- ジャガイモを豚ロースの周りに置き、さらに45〜60分、または豚肉が少なくとも155°Fの肉の温度計に載るまで焙煎します。
- フォークでローストポークロインを覆い、スライスする前に約15分間休ませる。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 373 |
| 総脂質 | 19g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 93 mg |
| ナトリウム | 415 mg |
| 炭水化物 | 10g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 38g |