この焼かれたアスパラガスのレシピは、素早く、簡単で、美味しく、美しいです。 硬い塩辛いチーズとそれをペアにして、レモンの明るい圧搾は、アスパラガスで最高のものをもたらし、準備するのに数分しかかかりません。 春と夏には、10分もかからず、ゲストがいつも気に入っているので、小さな集会でこれを前菜としてお試しください。 群衆の大きさや性質によって、料理とフォークではなく、カクテルナプキンでこれを行うことができ、個々の槍をつかんで指で食べることができます。 確かにカジュアルだが、パーティーでの楽しみや自発性の感情に加わる。
今、あなたは尋ねるかもしれません：なぜパルメザンの代わりにペコリーノ？ Pecorino RomanoとGrana PadanoはどちらもParmesanファミリーに属しており、どちらもParmigiano-Reggianoより安価です。 さらに、シェービングすると両方が良く溶けますので、両方ともこの料理に適しています。 スペインのタパスのスピンのために、マンチェゴは美味しいでしょう。
あなたが必要とするもの
- 1つの束のアスパラガス（端が切り取られた）
- オリーブオイル大さじ2
- 1/4カップペコリーノ・ロマーノ（またはGrana Padanoチーズ、シェービング、味付け）
- 1/4レモン
- 塩小さじ1/2
- 1ティースプーンの黒コショウ
それを作る方法
- 高めにブロイラーを予熱します。オリーブオイルと塩を入れて均等にコーティングするまで焼き上げます。混ぜたり、重なり合ったりしないように、ベーキングシートに均等に広げます。4分ブロッキングします。 2分または3分の区切りで炒め続け、しばしば甘さをチェックします。
- オーブンに入れてマイクロウェーブ（皿に水を大匙で入れてから乾燥）または温水下で乾燥（そして乾燥）させて皿を温めてください。
- ブロイラーからアスパラガスをすばやく取り出し、サービングディッシュに入れます。 ペコリーノ・ロマーノやグラナ・パダーノ・チーズを散発的にかぶり、すべてのレモンを絞ってください。皿全体に黒コショウを惜しみなく与えます。
- 料理時間は、アスパラガスの槍の大きさや厚さによって変わります。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 68 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 5 mg |
| ナトリウム | 32 mg |
| 炭水化物 | 2g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |