3成分ショートブレッドレシピ

伝統的なショートブレッドのレシピには、小麦粉、砂糖、バターの3つの成分しか含まれていません。現代では、レシピではしばしば粉末状の砂糖を必要としますが、伝統的なショートブレッドレシピでは砂糖のみを使用していました。今日、人々は代わりの甘味料に代わるかもしれません。

ショートブレッドは、典型的にスコットランドに関連しています。それはもともとバターの代わりに酵母を含んでいた二度焼いたビスケットパンから得られたものです。バターが普及すると、それは酵母に取って代わり、3つの成分の1つになりました。

あなたが必要とするもの

オーブンを350°Fに予熱する。
小麦粉と砂糖を大きなボウルに入れます。ワイヤーウィスキーと混ぜる。
切断された冷たいバターを加えなさい。ペーストリーブレンダー、指、またはフードプロセッサーを使用して、バターを小麦粉/砂糖の混合物に混ぜる。それは崩壊しているが、うまく組み合わされるべきである。
混合された材料を9インチx 13インチのパンに捨てる。あなたの指で押して、バッターを水平にします。
25〜30分または上に軽く茶色になるまで焼く。

今日、ショートブレッドはまだビスケットや三角形の形で提供されていますが、丸いクッキーの形に焼いたり、バーの役割を果たすこともできます。クッキーはプレーンなものや他のトッピングで提供することができるため、汎用性があります。

味付けされたショートブレッドには、チョコレートチップ、シナモン、ブラウンシュガーなどの他の成分も含まれており、人気を得ています。それはまた、砂糖で圧延され、または砂糖でトッピングされます。ショートブレッドのいくつかの品種は、内部または上部にフルーツジャムのブロブを備えています。

ショートブレッドサンドイッチクッキーも人気があり、3種類のショートブレッドレシピを使用して、それらの間に成分を挟むクッキーを作ることで作ることができます。チョコレートにチョコレートを浸したチョコレートクッキーを楽しむ人もいれば、チョコレートをクッキーの上にコーティングするように調理します。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）