店舗で購入したモック肉を加工するのを避けようとするなら、肉のない自家製のナッツを作ることが一つの方法です。 カシューは豊かな味を持っています。このシンプルなベジタリアンとビーガンのレシピは、追加のスパイスを運ぶのに適していますので、好きなものを何でも入れてください。 ベジタリアンナッツのパンは、ケチャップを少し入れて頂き、マッシュポテトとグレービーを添えて、おいしいです。
この自家製のカシューナッツ・ローフで肉のない感謝祭やクリスマス・エントリをお試しください。
あなたが必要とするもの
- ビーガンマーガリン大さじ2杯
- 2つの大きなタマネギ（チョップ）
- 3カップカシューナッツ（生）
- 4クローブのニンニク
- 5スライスのパン（全粒小麦が最も効果的です）
- 豆乳1/3カップ
- イタリアン調味料小さじ1杯
- 1/2ティースプーンのセロリの種
- 味に塩と黒コショウ
- オプション：オリーブオイルまたはケチャップの霧雨
それを作る方法
- オーブンを400°Fにあらかじめ加熱して、軽く、大きな（1ポンド）ローフパンをラインまたはグリースします。 脇に置いてください。
- ビーガンマーガリンまたは油をフライパンで加熱し、玉ねぎを柔らかくなるまで約4-5分間炒める。 次に脇に置いてください。
- フードプロセッサーや強力なミキサーで、カシューナッツとニンニクのクローブにチョップをかけ、パンを加えて玉ねぎをよく混ぜ合わせます。 次に、豆乳、イタリアの調味料、セロリの種子と塩と胡椒の寛大な量を追加します。 この混合物はまだちょっとちょっとしたもので、湿っていても濡れていないはずです。
- ブレンドしたカシューナッツを準備したローフパンにスプーンし、スパチュラまたはスプーンの後ろで上を軽く滑らかにします。
- もしあなたが好きなら、オリーブオイルとケチャップであなたの一塊を詰めてください（私は私のベジタリアンローブの上にたくさんのケチャップが好きです！）そして約30〜35分間、あらかじめ加熱されたオーブンで焼くか、上は軽く茶色です。
- ローフがしっかりと茶色になっていない場合は、オーブンの温度を下げて、ロウブの上部をホイルで覆い、より多くの褐変を防ぐことができます。
- お召し上がりになる前に、お召し上がり方を少し冷やしておいてください。これは、お菓子のセットとしっかりとしたものになります。
余分なケチャップとマッシュポテトの一面を頂いたカシューナッツローフを、お好みのベジタリアングレービーで一杯食べ 、サイドサラダを加え、素晴らしいビーガンディナーを手に入れましょう。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 329 |
| 総脂質 | 20g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 328 mg |
| 炭水化物 | 32g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 10g |