ブルガリアのデザートに期待するもの
ブルガリアのデザートはシンプルなものから精巧なものまであり、ギリシャ、トルコ、オーストリア、ドイツの影響を受けています。 これは、バルカン諸島に集まったさまざまな民族や料理の伝統を反映しています。
古典的なブルガリアのデザートは、クリーム状の米のプディング、orizのプディング、バラの水で味付けされ、時にはバラの花びらで飾られています。 シンプルな素材で作られており、食事の満足のいく終わりであり、ブルガリアの家庭でよく使われます。
ナッツはしばしばブルガリアのデザートの一部です。 栗、クルミ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオが広く使用されており、フレンチタイプのタルトや、バルカンバクラバのようなシロップを吹きかけているギリシャや中東のようなケーキに使われています。 ブルガリアのバクラバは一般的なデザートであり、典型的にはクルミとハニーシロップを使用します。
ブルガリアのレストランでは、デザート用クレープやパンケーキがよく見かけるでしょう。 これらは甘いトッピングで提供されるか、またはチョコレートプディングとホイップクリーム、ハニーまたはジャムで満たされます。
デザートの後には、強力なトルココーヒーを添えて、さらにお菓子をお楽しみいただけます。 これらは通常、リンゴ、プラム、レーズン、または粉末の砂糖で丸めたイチジクから作られた柔らかいキャンディーであるロカム （トルコの喜び）を含みます。 あなたのホストやゲストともっと多くの会話を楽しむときには、ピクルスや果物をコーヒーに相殺することもできます。
ブルガリアのデザートレシピ
ブルガリアの食事を終わらせたい場合は、これらのレシピを試してみてください。
ブルガリアのライスプディングのレシピ ：ブルガリアのデザートでは、オリズの育ちがよくあります。 これは多くの文化に共通していますが、ブルガリアではレモンの香りが加わっています。 それは、穀物の穀物、ミルク、バター、砂糖、シナモンなどの控えめな食材で作られています。 ピスタチオとバラの花びらで飾られています。
ブルガリアローストピーチレシピ：これはシンプルなブルガリアのデザートです。時間は少なく、食材は4種類しかありません。 桃が熟していて、利用可能で、香辛料、バター、砂糖でそれらを焼くとき、それは完璧です。 その後、ホイップクリームをかけるか、アイスクリームで冷やしてください。
ブルガリアの甘いカボチャBanitzaレシピ ： チキンニクとしても知られている、これは風味の良いチーズbanitzaの甘いバージョンです。 フレークなフィロ生地には、お菓子が詰まっています。
ブルガリアのアップル - ウォルナットバニッツァレシピ ：ここでは、クルミとリンゴがフィロ生地の充填物として使用されています。 それは食事の後にコーヒーに良い伴奏を作ります。
Bulgarian Cherry Strudelのレシピ：Chereshata Shtrudelは、バルカン半島で見られる多くの種類のシュトルーデルの1つです。 チェリーの外に。 典型的な詰め物はポピーシー、レーズン、スイートチーズ、リンゴであってもよい。 このシュトゥルデルがどのように作られたのかを段階的に見ることができますので、自分で作ることができます。
ブルガリアのクリスマスジャムで満たされたクッキー ：休日のために、これらのマスレンキのクッキーが充填のためにタルトジャムで作られたのが見えます。 伝統的にはラードで作っていますが、バターの代わりに使うことができます。 ジャムの代わりに、バラエティーに富んだバラ味のトルコの喜びをいっぱいにして、ロクムキと呼ぶことができます。
彼らはコーヒーを飲むのに大変なお手伝いをするでしょう。