maslenkiとして知られているブルガリアのジャムで満たされたクッキーは、クリスマスに人気があります。 このキリスト・ジャムで満たされたクッキーのレシピは、トルコの喜びと共に素晴らしいものになります。 彼らは伝統的にラードで作られていますが、バターがやります！
あなたが必要とするもの
- 3つの大きな卵
- 3/4カップの砂糖
- ラードまたはバター1カップ
- 2杯のバニラ
- 万能粉4カップ
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
- 1ジャータルトジャム（ローズヒップ、プラム、ラズベリーまたはアプリコットのような）
- ガーニッシュ：お菓子の砂糖
それを作る方法
- 375°Fに加熱オーブン。大きなボウルで、約5分間、卵と砂糖を軽く泡立たせるまで泡立てます。 ラードまたはバターを溶かし、室温に冷却したら、バニラと共に卵糖混合物にゆっくりと加え、絶え間なく混合する。
- 粉とベーキングパウダーを一緒に泡立て、ゆっくりと卵の混合物に加えてしっかりとした生地を作ります。 羊皮紙で裏打ちされたベーキングパンに1/8インチの厚さをロールアウトし、丸いカッターで切断します。 ラウンドの半分の中央に穴を切ってください。 スクラップを削除します。 約8分焼く。 オーブンから取り出して完全に冷ます。 スクラップを巻き戻して繰り返します。
- 菓子の砂糖で穴があいたクッキーを振りかける 選択の詰まった穴のないクッキーを広げる。 ジャムで満たされたクッキーを穴あきクッキーと一緒に押して、サンドイッチを作ります。 密閉容器に保管してください。 凍っている場合は、菓子の砂糖で服用する準備が整うまで粉塵を吸わないでください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 252 |
| 総脂質 | 18 g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 116 mg |
| ナトリウム | 190 mg |
| 炭水化物 | 19g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 4g |