コーシャー状態：乳製品
ファーマーズマーケットに新鮮なブラックベリーを展示して、この美味しいヨーグルトに富んだケーキを作り出しました。 あまりにも甘くないので、アフタヌーンティーやコーヒーブレークに合わせて朝食に適しています。 このレシピで新鮮なものや冷凍したものを使用することができます。ブラックベリーが見つからない場合は、ラズベリーやブルーベリーも美しく動作します。 あなたが手元にヨーグルトを持っていない場合、サワークリームは良い代用品です。
Kashrutヒント：
一部の正教会のカシュルート当局は、新鮮なブラックベリーやラズベリーをカシュルートの関心事とすることを検討している 。 いくつかの人は、昆虫への侵入の可能性と、バラがないことを確認するためのベリーのチェックの難しさのために、それらが使用されないことを勧めている。 新鮮なブラックベリーやラズベリーがあなたのコミュニティで懸念されている場合は、冷凍を選択するか、代わりにブルーベリーをつけることができます。
それを変える：残されたケーキと何をすべきか？ 健康的においしい朝食やデザートのパフェに変えてください！ ケーキを1インチの立方体に切ります。 メガネや個々のサービングディッシュでは、バニラ、レモン、またはベリーのヨーグルト（ベリーフレーバーを使用している場合は、カスタードスタイルのブレンドヨーグルトが最適です）と新鮮なベリーでキューブを重ねます。
あなたが必要とするもの
- 一杯汎用粉
- 1/2カップ白全粒小麦粉
- 2杯のベーキングパウダー
- 罰金の1/4ティースプーンまたは海塩
- 1（6オンス）コンテナ（3/4カップ）プレーン
- ギリシャ語または通常のヨーグルト 、好ましくは全脂肪
- 3/4カップの砂糖
- キャノーラやグレープシードなどの1/2カップニュートラルフレーバーオイル
- 3つの大きな卵
- 1レモン（約1杯）のゼスト、好ましくはオーガニック
- 1/2ティースプーンの純粋なバニラエキス
- 新鮮または冷凍したブラックベリー1/2ピント
- 1〜2杯の多目的小麦粉
それを作る方法
1.オーブンを350°Fに予熱します。9 x 5インチのローフパンに油を注ぎ、羊皮紙と一緒にグリップし、脇に置きます。
2.大きなボウルで、万能小麦粉、全小麦粉、ベーキングパウダー、海塩を一緒に泡立てます。
3.別の大きなボウルで、ヨーグルトと砂糖を一緒に泡立てます。 油を混ぜて、卵を1つずつ加え、各添加の後によく泡立てる。 レモン味とバニラを加えてよく混ぜる。
4.ブラックベリーをミディアムボウルに置き、小麦粉を振りかけると、やさしくトースしてコートします。 脇に置いてください。
5.乾燥した成分で井戸を作り、3回の添加で湿った成分を加え、各添加の後によく混合する。 打者が滑らかになるまでちょうど混ぜる。 優しくケーキのバッターに果実を折りたたむ。
6.バッターを準備したローフパンに移し、バッターの上端をスパーテルで平滑にします。
7.ケーキを予熱したオーブンで45〜55分間焼くか、ケーキが黄金色になり、中央に挿入されたテスターがきれいになるまで焼きます。 ケーキをワイヤーラックの上に置きます。 楽しい！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 213 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 93 mg |
| ナトリウム | 481 mg |
| 炭水化物 | 35g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 6 g |