このコブラーは、ベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、ハックルベリー、ラズベリー、イチゴの素早い仕事をします。 とにかくかばんで調理されたときに崩れてくるので、季節には果実を余分に使い、冷凍果実は市場から、または季節に凍ったものを使用してください 。 ちょうど果物を少し甘くして、バターミルクドロップビスケットトッピングで覆い、焼く。 パイより簡単です！
注：このレシピでは、増粘剤としてのクイッククッキングタピオカが必要です。フルーツジュースを透明にして濃くしますが、グミではありません。 代わりにコーンスターチを使用しても構いませんが、フルーツの詰め物が少し曇っているかもしれません。
あなたが必要とするもの
- 6カップの果実、すすぎ、乾かしたもの（ ハルとスライスイチゴ）
- 1カップの砂糖、分割され、より多くの味に
- クイック料理やインスタントタピオカ3大さじ（あなたが好きな場合は、代わりにコーンスターチを使用できます）
- レモンジュース1大さじ
- 小麦粉2カップ
- 1杯の罰金の海塩
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 1/2カップバター、冷蔵
- バターミルク1カップ
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。 2クォートキャセロールディッシュまたは同様のベーキングパンでは、果実を3/4カップの砂糖で投げてください。 より甘い味が好きなら、味を増して砂糖を加えてください（果実の甘さにもよります）。 タピオカとレモン汁を加えて混ぜ合わせる。 脇に置いてください。
- 大きなボウルでは、小麦粉、残りの1/4カップの砂糖、塩、およびベーキングソーダを組み合わせます。 バターを小片に切り、小麦粉に加える。 あなたの指、フォーク、2つのナイフ、またはペストリーカッターを使用して、それがいくつかのエンドウ豆の大きさの塊でコーンミールのように見えるまで、小麦粉にバターを働かせます。 結合するためにバターミルクをかき混ぜる。 あなたは緩やかな打者がいるでしょう。
- バーリーの混合物の上にスプーンフルでバッターを落とす。 あなたの料理の大きさと形に応じて、バッターのスポットがあるか、バッターでトップ全体を覆うことができます。
- バッターが黄金色の茶色になるまでベーキングし、ベリージュースが45〜60分、端に沿ってバブリングする。
- 最低でも冷たくしましょう。 温かいまたは室温で食器洗い機を提供 - それは最高のそれが行われますが、翌朝もおいしい朝食を作る最高です！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 335 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 34 mg |
| ナトリウム | 582 mg |
| 炭水化物 | 51g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 3g |