ナイフの刃を鋭利にする必要があるのと同じように、食品加工業者の鋭い刃も鋭利にする必要があるか、交換する必要があるかどうか疑問に思うかもしれません。 これが当てはまるかどうか調べるために、私たちはクイジナートの専門家に目を向けました。
評決
クイジナート・アンド・ワーリングのマーケティング・コミュニケーション担当ディレクター、メアリー・ロジャース（Mary Rodgers）氏は次のように述べています。「当社のフードプロセッサ用のブレードとディスクは、世話をして適切に使用すれば交換する必要はほとんどありません。
あなたがそれらを交換する必要がある唯一の時間は、不適切な使用や破損した場合に傷ついた場合です（実際、Cuisinartウェブサイトはこれらの交換部品を販売していますが、フードプロセッサーブレードの場合約50ドルで、高い）。
ブレンダーやフードプロセッサーのブレードを適切にクリーニングして気をつけておくことで、長年の使用に耐えることができます。
フードプロセッサーブレードの適切な管理方法
フードプロセッサのブレードとディスクを清掃するには、使用するたびにすぐにすすいでください。そのため、食品がそれらの上で乾かないようにしてください。 ブレードを手で清掃するには、暖かい石けん水で洗ってください。 スポンジまたはテクスチャードスクラバーを使用し、金属ブレードの中央から端までスクラブして、自分自身を切断しないようにします。
食器洗い機の厳しい洗剤やお湯は、取扱説明書が食器洗い機で安全だと言っても、フードプロセッサーやブレンダーブレードにはあまり効果がありません。
しかし、食器洗い機でブレードをきれいにする場合は、トップラックに置いてください。 彼らが食器洗い機の底の棚に行くと、水の激しい熱で時間が経つと破損する可能性があります。 「ブレードやディスクには研磨剤を使用しないでください」とRodgers氏は言います。
あなたのブレンダーブレードを適切に気にする方法
ブレンダーのブレードをきれいにするには、ジャーをまっすぐ上に持ち上げて離して、モーターベースからブレンダージャーを取り外します。
ロッキングリングをねじって、ゴム製ガスケットとカッティングアセンブリからメーカーの指示に従って取り外します。 暖かい石鹸水で切断アセンブリを洗浄し、すすぎ、完全に乾燥させる。 ほとんどのブレンダーでは、ロックリングを食器洗い機の上部ラックで洗うか、暖かい石鹸水で洗うことができます。
取り外し可能な刃を持たないブレンダーの場合は、使用直後にブレンダージャーに約1/3のぬるま湯と1滴または2滴の皿洗い用洗剤を入れてください。 ブレンダーに蓋をして、中速で約10秒間動かします。 新鮮な水でブレンダーを十分にすすぎ、スポンジを使用して、刃または瓶の内部から残った残留物を拭き取ってください。
したがって、適切なクリーニングとケアを行うと、ブレンダーとフードプロセッサブレードはアプライアンス自体の寿命を延ばすことができます。