ポテトサラダを軽く低カロリーに保つ秘訣は何ですか？ フレーバーを運ぶメイヨーや新鮮なハーブの量が減ります。 この場合、新鮮なディル！ 軽いポテトサラダレシピをお探しですか？ これを試してみてください。 あなたはいつもあなたの好きなポテトサラダレシピでマヨネーズの量を減らすことができます、軽いマヨネーズを使用するか、またはあなたがまだ軽い食事のためにビーガンマヨネーズを試していない場合は、使用してください。 別のオプション？ マヨネーズフリーのポテトサラダレシピを試してみてください。 この簡単なビーガンポテトサラダ、エンドウ豆とケール 、または少し違ったものには、ポテトサラダのグリルを試してみてください！ このビーガンドイツ風のポテトサラダは、もう一つの低脂肪の選択肢です。
または、低脂肪ポテトサラダの場合、以下のこのレシピは完璧です。 それはマヨネーズを含めることによって、満足のいく伝統的なクリーミーなテクスチャーをパックしますが、量を減らし、新鮮なチョップドディール、リンゴサイダー酢、レモン、ディジョンマスタードなどの新鮮なフレーバーでマヨネーズを補うことができます。
レシピは2/3カップのマヨネーズが必要ですが、脂肪やカロリーの量をさらに減らすために必要と思われる量を徐々に加えていくこともできます。
あなたのポテトサラダで少しのクランチをしたいのであれば、いつでもベジタリアンベーコンのビットのいくつかのスプーンフルを追加することができます。 ビーガンマヨネーズ代替品を使用して、このレシピをビーガンとコレステロールフリーにしておきます。
あなたが必要とするもの
- 6ポテト（1インチチャンクに細断）
- ジャガイモを1インチほど覆うのに十分な沸騰水
- 2/3カップマヨネーズまたは
- ビーガンマヨネーズ
- リンゴサイダー酢2杯
- レモンジュース1杯
- ディジョンマスタード2杯
- 2茎セロリ、ダイス
- 1/4カップは新鮮なディルを細断した
- 塩味
- ペッパーは味をする
それを作る方法
あなたのジャガイモをこすり、あなたが好きならばそれらを剥がします（私は個人的に肌を気にしないので、私は通常気にしませんが、あなたまで）。 次に、約1インチの大きさの塊に切ります。
ポテトを水の大きな鍋に置き、沸騰させます。 最高の味のために、あなたは水を強く塩にしたいと思うでしょうが、それは個人的な好みです。 ジャガイモを柔らかくなるまで茹でる。 約8分後に確認し、12〜15分以内に行ってください。
排水して完全に冷却する。
あなたのジャガイモが冷めている間、マヨネーズ、リンゴサイダー酢、レモンジュース、ディジョンマスタードを一緒に泡立ててください。
大きなボウルで、冷やしたジャガイモを置き、セロリと新鮮な卵を丁寧に入れて混ぜ合わせます（チョップ、グリーンタマネギ、チョップドハードボイルド卵、ブラックオリーブ、スイートピックル、レシピ、ベジタリアンベーコンビットなど）。
最後に、ジャガイモがよくコーティングされるまで、マヨネーズドレッシングでジャガイモをゆっくりと投げてください。 味に塩とコショウで軽くシーズンします。
あなたの自家製ポテトサラダを冷やしておいてください。時間があれば、フレーバーが完全に発達するように少なくとも1時間冷蔵庫で冷やしてください（または可能であれば一晩）。
こちらもご覧ください： 自家製低脂肪ビーガンマヨネーズを作る
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 514 |
| 総脂質 | 19g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 10 mg |
| ナトリウム | 321 mg |
| 炭水化物 | 78g |
| 食物繊維 | 10g |
| タンパク質 | 10g |