この簡単なレシピでキーのライムパンをすっぱいにしてください！ このキーライムパイファッジは、キーライムパイの古典的なフレーバーを取り、ファッジ形式でそれらを再現します。 クリーム色の白チョコレートパッジ、ライムジェストと新鮮なライムジュースが味わいます。グラハムクラッカークラストクラストの上に座っています。
このレシピは、良質の白チョコレートを使用すると最高ですが、それが手元にある場合は白チョコレートチップに置き換えることができます。
あなたが必要とするもの
- 1/4カップ（4杯、または2オンス）のバター
- 1/4カップ粒状砂糖
- 1-1 / 4カップグラハムクラッカークラム（約10個の長方形から）
- 20オンス。 チョコレートホワイトチョコレート（約3-1 / 2カップ）
- 14オンス。 甘くされた濃縮乳
- 1/4 tsp塩
- 大さじ2杯。 細かく刻んだライムゼスト
- 3大さじ 新しく絞ったライムジュース
それを作る方法
- オーブンを375°F（190°C）に予熱します。 アルミホイルで裏打ちし、ホイルに非粘着性の調理スプレーをスプレーして、9x9のパンを準備する。
- 中程度の電子レンジに安全なボウルにバターを入れ、それが溶けてくるまでマイクロ波で沸騰させます。 すべてが湿って湿った砂の質感になるまで、一度溶かしたら、砂糖とグラハムクラッカーのパン粉をかき混ぜる。
- 準備されたパンの底にパン粉を散らし、それらを均等な層に押し込む。 側面に沿って香りがあり軽く着色するまで、5分間底の地殻を焼く。 オーブンから取り出し、冷蔵庫の残りの部分を用意して冷ます。
- チョップされた白チョコレート、甘くされた凝縮ミルク、塩を大きな電子レンジの安全なボウルに入れ、30秒ごとにマイクロ波を30秒ごとにかき混ぜながら入れます。 ホワイトチョコレートが完全に溶け、混合物が滑らかになるまで電子レンジを続けます。
- ホワイトチョコレートにライムジュースとライムゼストを加え、混ぜ合わせる。
- 準備された鍋にパッジをこすり落とし、グラハムクラッカークラストの上の均一な層に滑らかにします。 ファッジが完全にセットされるまで、約2〜3時間または一晩、冷蔵する。
- セットしたら、箔をハンドルとして使用して鍋から取り出します。 それを1インチの正方形に切断するには、大きな鋭利なナイフを使用します。 それは定期的に掃除機のカットを得るために温水でナイフをすすぐのに役立ちます。
- 冷蔵庫内の気密容器に2週間まで保管してください。 最高の味と質感のために、サービングする前に室温で20分間座らせてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 582 |
| 総脂質 | 27g |
| 飽和脂肪 | 16g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 54 mg |
| ナトリウム | 244 mg |
| 炭水化物 | 79g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 9g |