完璧な白豆サラダレシピをお探しですか? これは私のいつもの "go-to"ビーンサラダレシピです。 シンプルだがおいしい多彩なベジタリアンとビーガン料理で、あらゆる機会にお召し上がりいただけます。 夏には、週末に大量のバッチを作り、その週の間は仕事を続けることが好きです。
あなたが好きな白い豆を使用してください:cannellini、海軍の豆、またはバター豆またはチキッとさえ、この簡単な豆のサラダでうまくいくでしょう。 夏のピクニックやビーガンpotlucksに最適です。 私はホウレンソウやレインボーチャード、紫色のケールなどのいくつかの野生の緑を加えたいのですが、新鮮なハーブ風味を減らすには不十分です。 そして、最近、私はいくつかの甘いピクルスの味や、いくつかの手作りの豆サラダに保存されたレモンをいくつか追加しています。
白い豆のサラダを探していて、夏の "オオムギ"をポットラックやピクニックで楽しんでいて、これがあまりにも平らであるとすれば、私はイチゴレシピの白い豆サラダをお勧めします。
あなたが必要とするもの
- 白い豆15オンス缶2本、よく水切りしてすすいだ
- 3つのクローブニンニク、刻んだ
- 1玉ねぎ、みじん切り
- 1/2カップは新鮮なパセリを切った
- オリーブオイル大さじ2
- 2つの大きなトマト、diced
- 1/3カップスライスブラックオリーブ
- 赤ワイン酢2杯
- 1/2レモンの新鮮なレモン汁(約1杯)
- 塩とコショウの味
それを作る方法
- まず、缶詰の白い豆を排水してすすいでください。
- 次に、低めの熱で、排水され、すすがれた豆、ニンニク、タマネギ、パセリをオリーブオイルに混ぜる。 わずか1分間加熱するか、または香りが付くまで加熱します。 あなたは実際に材料を調理したくないだけで、ちょっと温かみ、風味を柔らかくして組み合わせます。
- 熱から取り出して大きなボウルに入れます。
- トマト、ブラックオリーブ、酢、レモン汁を加え、よく混ぜてすべての成分をコートします。 残りの成分と組み合わせる。
- あなたの白い豆のサラダを温かい状態でお召し上がりください。また、食べる前に冷やすこともできます。 私は両方の方法で、それが個人的に好きです。
レシピのメモ:新鮮な白豆を使用している場合、約3と半分のカップが必要になります。 また、このような簡単なレシピでは、質の高い食材を使用することで大きな違いが生じます。 だから、海塩やコーシャー塩、新鮮な地面の黒コショウ、あなたが持っている最高の品質のオリーブオイルを使用し、ボトルの種類の新鮮なレモンジュースを交換するように誘惑しないでください -
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 586 |
総脂質 | 7 g |
飽和脂肪 | 1g |
不飽和脂肪 | 4g |
コレステロール | 0 mg |
ナトリウム | 134 mg |
炭水化物 | 100グラム |
食物繊維 | 29g |
タンパク質 | 33 g |